Diversen zonder varken wortel rode peper winterpeen

Ingrediënten 500 g vastkokende aardappelen 1 knolselderij 2 tenen knoflook 125 ml slagroom 100 g geraspte gruyère (kaas) zet alles op mijn lijst Handig[...]

Een lepel, een lepel, mijn koninkrijk voor een lepel! Zoals Shakespeare om een paard riep, zo zat ik dinsdag om een lepel te roepen... om deze saus uit te[...]

Vandaag een origineel bijgerecht: puree van knolselderij en aardappels. Door het gebruik van de knolselderie bevat deze puree ook bijna 50% groenten en dat[...]

De herfst heeft zijn intrede gedaan en dat zullen we geweten hebben. Amai, wat een weer vandaag! Ik kon echter voor de 1e keer na 4 1/2 maanden afwezigheid[...]

Ik ben niet wild van een stukje wild, moet ik zeggen, al hangt het er ook van af wat je mij precies voorschotelt: hertenkalf en fazant lust ik wel, maar van[...]

Vroeger was ik een onvoorwaardelijke fan van Komen Eten op VT4. Sedert 't programma op Vier speelt, heb ik geen enkele keer meer gekeken. Dit komt niet zozeer[...]

Onlangs was ik op de boekenbeurs en wat mij enorm tegenviel - naast de gebruikelijke drukte en hitte - was de eenheidsworst: op elke stand kon je bij manier[...]

Ik kan er niet aan weerstaan en al helemaal niet met de eindejaarsperiode in zicht: ik moet ALLE kookmagazines hebben. Zalig vind ik het om de menusuggesties[...]

Dit is het! Het ideale hoofdgerecht voor je feestmenu als je ervoor kiest om vis te serveren. Tarbot is een echte delicatesse. Het visvlees heeft een zeer[...]

Bijna Pasen! Na Kerst is dit mijn favoriete feestdag. Zalig genieten van de eerste lentezon, eitjes rapen in de tuin om daarna gezellig samen met de familie te[...]

Ik had nog een halve pompoen in de koelkast liggen. Dat is an sich geen probleem, ik ben dol op pompoen. Maar ik had geen zin om er weer een stoofschotel of[...]

Ingrediënten: - 500 g knolselderij - sap van een ½ citroen - 2 el olijfolie - 1 sjalot, fijngehakt - 100 ml witte wijn - 400 ml kippenbouillon - 75 ml[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 kippedijen, of kipfilet, in blokjes 1 kleine knolselderij, in blokjes 1 paprika, in grote blokjes 1 eetlepel milde curry paste[...]

Ingrediënten Porties : 6 250 gr aardappelen 400 gr knolselderij 250 ml (koffie)room zout en peper naar smaak Bereidingswijze Voorbereiding: 10 min[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 gr geraspte knolselderij 50 gr walnoten 1/2 theelepel Dijon mosterd 1/2 theelepel citroensap (optioneel) 125 gr yoghurt een[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr knolselderij 1 kleine gemberwortel, geraspt 4 eetlepels crème fraîche zout en versgemalen zwarte peper naar smaak[...]

Een aantal jaren geleden vertelde iemand me eens dat zij, wanneer ze boerenkool at, de helft van de aardappels door knolselderij vervangt. "Lekker mager", zei[...]

Er wordt hier nog druk geweckt. Ik wil graag wecken zodat ik op andere dagen wat tijdswinst heb en ik moet zeggen daar plukken we nu al de vruchten van. Laatst[...]

Voor mij is deze curry een echte winterse maaltijd, waar je het direct warm van krijgt! Jullie weten inmiddels dat ik niet van het koken uit potjes en pakjes[...]

Bij de kassa begon het meisje natuurlijk te stuntelen met de pastinaken. Wat waren dit nou weer voor een dingen?! Ik zag dat ze nieuw was en verzekerde haar[...]