Diversen zonder varken wortel rode peper winterpeen

Het eerste gerecht dat mijn man tijdens onze verkering voor mij maakte was andijviestamppot. Bij hem thuis zag ik op het aanrecht een pak mix voor[...]

Ingrediënten Porties : 4 1,5 kilo aardappels 500 gram zure appels (goudreinet) 500 gram zoete appels 8 speklapjes peper en zout Bereidingswijze[...]

voor 6 personen -1,5 kg varkensgehakt -1 pak Nem poeder -0,5 pakje Baking poeder -1 theelepel zout - 1 theelepel Vetsin - 5 eetlepels suiker - 4 teentjes[...]

Vanmorgen fietste ik met zoonlief een rondje in onze omgeving. Zie ik ineens een bordje langs de weg: Andijvie. Nu hou ik er van om rechtstreeks bij de boer te[...]

Heb je met dit weer ook zo'n zin in heerlijke zuurkoolstampot? De witte kool wordt helaas zowel in het zuur als in het zout gezet om er zuurkool van te maken.[...]

Dit recept werd als gastblog geplaatst op de blog Kostbaar , en is niet natriumarm Met een paar kleine aanpassingen is dit gerecht echter prima natriumarm te[...]

Alles achter glas Herinneren jullie de receptenactie op de site ‘Friends of Glass’ nog? Stuur een recept in wat in glas bewaart kan worden. Zorg[...]

Vleeswaren Na een blog over e-nummer vrij vlees: 2014/05/vlees-vis-zonder-e-nummers (klik) en blogje over e-nummer vrije vleeswaren. Vleeswaren zijn er bijna[...]

Wie heeft hem niet gelezen? Sikyeong...... Chinese boek der Liederen :) Hierin wordt voor het eerst gesproken over ji, de term waarmee kimchi werd aangeduid[...]

Vandaag hebben we voor het eerst onze eigen raapsteeltjes gegeten. En wat was dat lekker! Drie kwartier na het oogsten stond het potje raapsteeltjes al op[...]

Eigenlijk stond vandaag naast deze babi pangang, ook nasi keboeli op het menu, maar gezien de hoeveelheid sushi die nog over is van gister heb ik dat maar[...]

Ingrediënten ½ citroen (schoongeboend) 1 el olijfolie 2 sjalotten (in ringen) 400 g gesneden andijvie zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Spruitjes zijn echt lekker Het is echt pas sinds eind vorige winter dat ik spruitjes leerde eten. Ik zeg bewust leerde eten. Want je moet het een kans geven.[...]

De smaakbeleving van mijn opa is minder aan het worden. Hij heeft, door de medicatie die hij moet nemen, minder honger. Maar hij proeft ook minder en de[...]

Bij een goede BBQ horen natuurlijk ook groenten! Champignons zijn hiervoor heel geschikt. Wanneer ze worden ingerold in spek, blijven ze lekker sappig en[...]

In de periode rond de feestdagen zijn er volop producten verkrijgbaar om te gourmetten. Elke supermarkt heeft wel een gourmetschotel in de aanbieding en[...]