Diversen zonder varken wortel tuinbonen cannelloni

Omdat ik laatst een hele dag bij Jonnie Boer op bezoek was, vond ik het wel zo aardig om hem ook eens bij mij thuis uit te nodigen. Tot mijn grote verbazing[...]

Omdat ik laatst een hele dag bij Jonnie Boer op bezoek was, vond ik het wel zo aardig om hem ook eens bij mij thuis uit te nodigen. Tot mijn grote verbazing[...]

Lam uit de oven met gegrilde groenten Ingrediënten voor 3-4 personen: 1 lamsrack, 3 aardappels (met schil), 2 winterwortels, 2 pastinaken, 2 rode uien, 1[...]

De dagen beginnen nu echt wel serieus te lengen. Oef! Eindelijk. Het kan voor mij niet snel genoeg lente zijn. Oké, oké. Je hoort me niet klagen. We hebben[...]

Laat het maar koud worden! Koken in de Römertopf past helemaal in het seizoen! Lekkere stoofpotten met winterpeen, aardappel (neem eens zoete aardappel),[...]

Vandaag gaan we voor een lekker stukje lamsvlees op de BBQ en daarbij een heerlijke geurende ratatouille! Een typisch Frans gerecht dat je op alle menu kaarten[...]

Maandag 17 maart is het St.Patrick's day. Ik ga de Ieren eer aandoen en een lekker stukje Celtic lam klaarmaken. Terwijl Riverdance voor de muzikale sfeer in[...]

'Akropolis adieu' klinkt het op de achtergrond, mijn laatste receptje in deze Griekenland reeks. Best wel jammer, ik heb nog het een en ander op mijn 'to do'[...]

'Buiten waait de wind om het huis' klinkt het op radio 19. Binnen maakt de AGA het lekker cosy. De echtgenoot is foto's tot kunst aan het bewerken. Ik buig me[...]

Je moet het lamsvlees eerst stoven en daarna bruin bakken, dat is een methode die wel vaker in de Indiase keuken wordt toegepast. Je kunt er lamspoulet of het[...]

Ooit maakte ik Bobotie uit een van mijn vele receptenboeken. Het klonk wel lekker en dat was het ook. Tegenwoordig kun je het met een pakje van het welbekende[...]

Comfort food, geschikt voor winterse, maar zeker ook voor zomerse dagen. Dus wat het weer de komende dagen ook gaat doen, dit receptje kan altijd. Het is een[...]

Gisteren was het weer zover. Het jaarlijks terugkerend ritueel van het ophalen van het lammetje dat we besteld hebben bij de zorgboerderij bij ons in de buurt.[...]

Ras el Hanout is een traditioneel Marokkaans specerijenmengsel. Het wordt gebruikt bij lam, vlees of kip, maar ook in couscous-, rijst- en tajinegerechten.[...]

Dit recept hebben we vandaag gegeten. Ik heb ze niet zelf gemaakt, maar werd gemaakt voor ons, door de schoonmama... Je moet er wel voor zijn, omdat het toch[...]