Diversen zonder varken jeneverbes komijn wortel

Daag:) Een paar dagen geleden mocht ik samen met een stel andere foodbloggers een kijkje nemen in de fabriek van Van Dobben. Ik vond het ubercool om eens[...]

In heel veel gerechten word bouillon gebruikt. Gelukkig zijn er diverse natriumarme bouillonpoeders en -blokjes te koop. Maar ja, er gaat niets boven vers[...]

Met dit voortreffelijke recept van Joep Habets heb je voor twee keer plezier, een keer de stooflapjes en de andere keer Bolognaise saus voor over de pasta.[...]

Portugese garnalen De gekruide en pittige garnalen van vandaag kreeg ik eens in een Portugees restaurant voorgeschoteld. Ze zijn lekker om te bakken in een[...]

Ingemaakte pompoen Deze kruidige, zoet-zure ingemaakte pompoen is lekker bij een stukje kaas of worst, vleesgerechten zoals gehaktbrood/ballen, karbonaadjes,[...]

Het moge gezegd worden, beste lezers. De (voorlopige) boekcover is niets meer of minder dan een feit! Hoe vinden jullie 'm? Volgens ons moeder zijn mijn billen[...]

Nu het Baked Louie's manuscript bij Davidsfonds ingediend is, mag ik m'n bak- & typhanden weer (even) volledig weer aan mijn blogspot overlaten. Die twee[...]

Scotch Pies Voor de originele Schotch Pie word schapenvlees gebruikt. En in de korst lard (vet) Het schapenvlees kun je ook vervangen door lams of rundervlees.[...]

Lebkuchen. Dat is een ding als je in het stroomgebied van Rijn en Donau woont (de eerste vierhonderd kilometer ongeveer), of daar roots hebt. Zo lekker als ze[...]

Smoor Daging ( Smoor van rundvlees ) Vandaag heb ik mij gewaagd om voor het eerst smoor (stoofgerecht) te maken. Dit is een vaak voorkomend gerecht bij[...]

Via een facebook update van een kennis kwam ik bij een post van What Mom Would Cook . Of iemand zin had om mee te koken en haar/zijn mening te geven over het[...]

Ras el Hanout is een traditioneel Marokkaans specerijenmengsel. Het wordt gebruikt bij lam, vlees of kip, maar ook in couscous-, rijst- en tajinegerechten.[...]

Jáááren geleden heb ik eens koolrolletjes gemaakt. Volgens mij kostte het me de hele avond, aten we pas rond 10 uur 's avonds of zoiets en dat na een dag[...]