Diversen zonder varken drumstick rucola spinazie venkel

Ingrediënten: 6 plakjes hartige taart deeg boter om in te vetten 350 gram ricotta 2 eieren 70 gram Parmezaanse kaas, geraspt vers geraspte nootmuskaat[...]

Af en toe kom ik een recept tegen waarvan ik denk: Ik weet het niet. De ingrediënten lijken dan vaak een beetje vreemde combinaties van smaken, waarvan ik me[...]

Wie kent hem niet, de mop van het konijn en de worteltjestaart. Er zijn genoeg recepten voor worteltaart of cake, maar nog nooit heb ik zo´n recept[...]

Ziti Al Forno Klein blikje tomatenpuree 400 ml passata 2 Uien, fijngesneden 1 Teentje knoflook, zeer fijn gesneden 2 Wortelen, in blokjes 1 Stengel[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 3 rode uien (in ringen) 2 el balsamicoazijn (flesje 250 ml) 300 g kogelbiefstuk 100 g ricotta (verse kaas, bakje 250 g) 1 el[...]

In de supermarkt had ik een pot saus gevonden die ik wel wilde uitproberen. Het was Tajine-saus van Al'fez ; abrikoos/koriander-saus. Ik was benieuwd naar de[...]

Foto: Hanne Sickel Het mooiste kookboek dat ik onlangs kocht is het NY Times Cookbook, dat de beste recepten uit die krant van de afgelopen 130 jaar in één[...]

Hoi hoi, Speciale dag..mijn moeder een jaar geleden gestorven.. In een hoekje kruipen zou haar niet plezieren, dus mijn kookkunsten, die ik van haar heb[...]

ricotta/courgette beignets Zondag : ricotta/courgette beignets* met een salade Maandag : zoetzure 'kip' *met komkommer en rijst Dinsdag : Griekse ovenschotel[...]