Diversen zonder varken slavink

voor 4 personen * 400 g gekookte kikkererwten * 1 rode peper * 1 ui * 1 teentje knoflook * 5 takjes koriander * 1 tl gemalen kummel * 2 eieren * 200 g[...]

voor 4 personen 4 paprika`s, rode 1 wortel 1 ui 2 el maïsolie 800 ml groentebouillon 1 appel 150 g yoghurt 1 kl honing 1 el appelazijn peper zout[...]

voor 2 personen 1 wortel 1 aardappel 1 tomaat 1 hand princessenbonen, in stukken 2 grote handen spinazie, gehalveerd 1 potje tomatenpuree 3 ruime theelepels[...]

Rode ui dipsaus Een frisse koolhydraatarme dipsaus. Lekker voor bij de BBQ, maar ook heerlijk om stukjes komkommer, bleekselderij, wortel of paprika in te[...]

Dag allen! Vandaag is het meat free monday en als dinner maakte ik zelf kikkererwtenburgers. En omdat ik maar gewoon in m'n eentje at vandaag, had ik[...]

Bulgur aşı (bulgur in een tomatensausje) is geloof ik niet een heel bekend gerecht uit de Turkse keuken: ik kon er op Google in ieder geval niet heel veel over[...]

Etli türlü (Turkse ratatouille met vlees) is heerlijk als je zin hebt in gezond eten maar geen trek hebt in veel gedoe. Het is een kwestie van even alles[...]

Wat is he t ? Officieel is de vertaling van 'turp' radijs, maar de naam wordt als verzamelnaam gebruikt voor radijs, meiknol, knolraap enzovoorts (de officiële[...]

Nu het offerfeest is geweest, hebben we weer een diepvries vol vlees. We hebben van het meeste vlees gehakt laten maken dus we kunnen weer volop aan de köfte[...]

Eigenlijk houd ik helemaal niet van yoghurt. Nooit gelust en ik geloof niet dat dat nog goed gaat komen. Maar het grappige is dat ik het verwerkt in of naast[...]

Deze pannenkoekjes worden mals gemaakt met cottage cheese oftewel hüttenkase. Het is een kwestie van in elkaar roeren en bakken. Dan alleen nog een frisse en[...]

Meneer was op de Faeröer geweest voor zijn werk en ik had last van lichte jaloezie. Zelf heb ik er ooit aan een klif gestaan, ervan overtuigd dat ik nu echt de[...]

Zonder hartjes, ja. Want ik ben behoorlijk a-romantisch en houd niet van ‘klef’. Hartjes in je avondmaaltijd zijn leuk als je zestien bent. Maar[...]

Allereerst wens ik jullie allemaal een goed en gezond tweeduizendveertien! En dan... Ach ja, januari. Louterend, mager, kaal en guur, ontnuchterend zelfs, weer[...]

3 x groentendips van: broccoli, tomaten en wortel Mijn taarten van de afgelopen weken waren behoorlijk calorierijk. Tijd dus voor een paar lichtere gerechtjes:[...]