Diversen zonder varken mozzarella

Een hartige taart die je als voorgerecht of als hoofdgerecht kan serveren. Lekker met een tomaten-rucola-slaatje. Ingrediënten Voor de vulling 2 el[...]

Allereerst wens ik alle bezoekers van mijn blog natuurlijk de allerbeste wensen voor 2013! Ik hoop dat het een smaakvol, maar vooral gezond jaar voor je wordt![...]

Je hebt weleens van die dagen dat je niet veel tijd wilt maken om te lunchen. Deze eenvoudige lunch maak je binnen 5 minuten en is ook nog eens gezond! Zoals[...]

Drie makkelijke hapjes voor bij de borrel! Bestrijk een zachte bloemtortilla met mangochutney en leg daarop plakjes serranoham en sla. Rol de tortilla strak[...]

Broodje Mosselsalade Toen ik dit recept zag op de website Mosselen wilde ik dat uitproberen. Ooit ben ik eens heel ziek geweest van mosselen eten, dat kwam[...]

Hoezééé, de lente is aangebroken! Met andere woorden, de tijd waarin ik in de keuken helemaal kan losgehen met seizoensproducten als rabarber, aardbei,[...]

De vriezer leeg eten…. Mijn vriezer is afgestampt vol! Grote bakken mastersauce/Lo Shui , desembroden , speltmuffins , zelfgemaakte rode kool, biologisch[...]

In het kookboek Homemade Winter van Yvette van Boven staat een basisrecept voor fluffy pie. Ik heb zo mijn voorstellingen bij het woord 'fluffy', maar ik heb[...]

Nadat ik mijn verhaal over de strijd met de kilo's op mijn blog had geplaatst, begonnen de vragen binnen te stromen. Blijkbaar is voor velen de term[...]

Een van mijn zonen kwam eten met zijn vrouw...ze zitten midden in een verbouwing dus dan is het heerlijk om af en toe eens bij mama aan tafel te schuiven ;-)[...]

Joehoe! Daar is ie dat! Een nieuw receptje online. Toen ik vorige week de vijgensalade at, kreeg ik veel reacties dat ik zeker eens vijgen met blauwe of[...]

Ricottaquiche met rucola Een zonnig en zomers recept, smaakvol om warm of koud van te smullen. Je kunt het ook prima meenemen naar je werk of wat dacht je van[...]

Ingrediënten: - 1 rol bladerdeeg (270 g) - 250 g ricotta - 2 eieren - 1 of 2 teentjes knoflook, uitgeperst - verse kruiden, bv basilicum, tijm en platte[...]

Ingrediënten: - 1 rol bladerdeeg (270 g) - 250 g ricotta - 2 eieren - 1 of 2 teentje knoflook, uitgeperst - verse kruiden, bv basilicum, tijm en platte[...]

Vorige week had ik met vrienden een Sinterkerstdobbelspelavond gepland, gelardeerd met alcohol. Dûh. Door dat laatste, én omdat iedereen uit een andere[...]

voor 6 personen 6 trostomaten 4 eieren 15 g boter 75 g blauwaderkaas (bijv. gorgonzola), in blokjes 15 g rucola (sla) Bereidingswijze Snijd de kapjes van de[...]

Een zak voorgegaarde aardappelblokjes, 10 eieren, stukje salami of andere droge worst, 1/2 bakje champignons, 1/2 groene paprika, 100 gram geraspte oude kaas,[...]

Af en toe koop ik iets in de supermarkt wat ik niet ken. Dit keer was het polenta. Veel over gehoord, maar nog nooit gegeten, laat staan gemaakt. Polenta wordt[...]