Diversen zonder varken mozzarella

Zo lekker is dit. Bruine bonen met rijst. Ik maak altijd wat extra zodat ik nog een portie kan invriezen. Dit recept volg ik al heel lang, weet niet meer waar[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl olijfolie 1 theel droge gemalen chilipeper 1 teentje knoflook, gehakt ½ kleine ui, gehakt 1 eetl geraspte gember wortel 1[...]

500 gram witvisfilet, 5 middelgrote aardappelen, 2 tomaten, 3 rode uien, 1 el boter, 400 ml visbouillon, 1 tl gember, 10 gedroogde abrikozen, 100 gram[...]

voor 4 personen 1½ kg varkenskarbonade en 4 a 5 lapjes spek 4 eetl. olie 3 eetl. water 3 uien gesnipperd 4 teentjes knoflook geperst ½ theel.[...]

Ongeveer 3 liter water 2 grote potten bruine bonen 1 klein potje witte bonen 1 klein blikje rode kidneybonen 1 mergpijp 4 grote preien 3 grote uien 3 - 4[...]

Ingrediënten Porties: 4 1 kilo geitenvlees, in blokjes 90 gr dieetmargarine 3 grote uien, grof gehakt 1 eetlepel knoflook, zeer fijngesneden 2 theelepels[...]

Ingrediënten Porties: 4 2 eetlepels arachide-olie 2 eetlepels rode curry pasta (bijv. Mae Ploy) 1 blik (400 ml) kokosmelk 8 kippendijen zonder bot en[...]

Hoewel ik een doodgewone, Hollandse meid ben, ben ik toch geen liefhebber van onze traditionele AGV’tjes. Geef mij maar iets met veel pit. Met een[...]

*Ingrediënten 250 gr kipfilet (in kleine stukjes) 250 gr Masterbeef (zoutvlees) 1 kg Pomtajer (geraspt uit diepvries) 50 gr doperwten 360 ml Faja Lobi Surinam[...]

Alles achter glas Herinneren jullie de receptenactie op de site ‘Friends of Glass’ nog? Stuur een recept in wat in glas bewaart kan worden. Zorg[...]

Dit linzenrecept uit een Indiaas kookboek viel mij op vanwege de uiendressing. En met mijn blognaam, ben je natuurlijk bijna verplicht om het recept uit te[...]

De blaadjes vallen en het is tijd voor wat nostalgievoer. Vandaag stoofvlees met een zelf gemengde slagers kruidenmix voor rundvlees, een mix van koriander,[...]

Dit recept voor Indiase kipcurry met naanbrood is romig en mild en barst toch van de smaak. In dit recept worden zoveel kruiden gebruikt, dat de individuele[...]

Deze stoofschotel met lamsvlees en aubergine wordt op smaak gebracht met ras el hanout. Ras el hanout is een Marokkaans kruidenmengsel met onder meer gember,[...]

De echtgenoot komt de keuken binnen met een kanjer van een pompoen in de armen. Trick or Treat! daagt hij uit... Meteen heb ik een naam voor mijn pittig[...]

Mutter paneer of matar paneer of mattar paneer, het is in ieder geval het meest bestelde gerecht in India! Het gerecht bestaat uit een typisch Indiase kaas,[...]