Diversen zonder varken mozzarella wortel shiitake uien

Ingrediënten 8 sneetjes brood (Pain Mediterranie) 4 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels pijnboompitten 1 kleine rode ui 2 stengels bleekselderij 6[...]

Onlangs was ik uitgenodigd op een perslunch van Parmaham (dat kon je hier al lezen). Daar at ik o.a. deze "sushi". Neen, niet de klassieke versie met Nori[...]

Ik heb pas een recept geplaatst van tortila tosti's maar koud zijn ze ook heerlijk om te eten. Een goeie vulling ertussen en dan serveren bij de borrel, high[...]

Hoezééé, de lente is aangebroken! Met andere woorden, de tijd waarin ik in de keuken helemaal kan losgehen met seizoensproducten als rabarber, aardbei,[...]

I k ben een fervent gebruiker van Instagram . Iedere week deel ik daar foto's uit ons dagelijks leven en de foto's die ik met deze app maak, deel ik ook altijd[...]

Binnenkort krijg ik visite over de vloer en dan ben ik weeeeeeken op voorhand al aan het nadenken over wat ik mijn gasten ga voorschotelen. Hoeveel gangen? Vis[...]

't Leven kan toch lekker (en) eenvoudig zijn. Men neme een mals en sappig konijnfiletje, drukt er een mengeling van mosterdzaadjes en paneermeel op, bakt het[...]

Ben je geen keukenprins(es) en wil je toch graag indruk maken op je gasten? Dan is deze tartaar wat je zoekt! Wow-effect verzekerd! Je moet alleen een beetje[...]

Goedenavond! Ik blog nog op de valreep van vandaag over mijn matig-tot-oké-avondmaaltje van vanavond. Ik at couscous naar een recept van AH.nl en ik had[...]

Het is echt genieten dat er zo veel vegetarische keuze is tegenwoordig. Vegetarische restaurants zijn natuurlijk een feest. Wat ook niet verkeerd is, zijn de[...]

Goedenavond! Voor het eerst in m'n leven at ik van 't weekend een gefrituurde garnaal in filodeeg en wowwwwzusjemineeee wat is dat lekker! Nooit had ik 't[...]

Ingrediënten: - 2 el olijfolie - 2 tenen knoflook, in plakjes - 3 el fijngesneden verse oreganoblaadjes - 1 blik tomatenblokjes à 400 g - 25 grote[...]

Ingrediënten voor 4 glaasjes: - 4 dessertlepels vijgenjam - 4 plakjes Gandaham of Prosciutto - verse zachte geitenkaas - 4 gedroogde abrikozen - 2 el[...]

voor 4 personen 700 gr rijpe tomaten - 2 rode pepers - 2 teentjes knoflook - olijfolie - zout, peper - 500 gr verse fettucine of lintmacaroni - 4 sjalotjes -[...]

voor 2 personen 250 gr rucola salade 8 kersttomaten (gehalveerd) 250 gr verse champignons (plakjes) 3 el pijnboompitten (geroosterd) 3 el balsamico azijn[...]

voor 1 personen 75 gr couscous 1 sinaasappel 40 gr rucola 1 eetlepel citroensap 3 eetlepels olijfolie 25 gr pijnboompitten 1 zalmfilet Bereidingswijze[...]

Als ik een top 3 zou maken van favoriete gerechten staat op 1 pasta, maar zeker op 2 hartige taart en wellicht een gedeelde 3de plaats voor soep en[...]