Diversen met spaghetti

Ingrediënten 3 el olijfolie 1 grote ui (gesnipperd) 300 g winterwortel (geraspt) 1 stengel bleekselderij (in boogjes) 100 g ontbijtspek (in reepjes) 500[...]

Als kind was ik er al verzot op, erwtjes en wortelen. In de pre-blog periode stond dit meestal toch wel 1 keer per week op het menu. Nu is dat wat minder[...]

Deze saus heeft misschien een ietwat lange bereidingstijd, maar hij blijft zeker drie dagen goed in de koelkast en is ook heel goed in te vriezen. Zelf maak ik[...]

Binnenkort beginnen de Cito toetsen weer. Dit is een spannende tijd voor alle kinderen (en hun ouders) in groep 8. Als ouder wil je dat ze ontspannen deze 3[...]

Lasagne wordt bij voorkeur gemaakt met h.o.h-gehakt; van rund en varken om precies te zijn. Ik zeg het er maar even bij, voor het geval je je h.o.h gehakt bij[...]

Huisproever wilde spaghetti met champignons. Tsja. Een goed recept is als een goed orkest, zei Rudolph van Veen. So, ladies and gentlemen, tonight starring the[...]

De eerste keer dat ik pasta met vleessaus at, was eeuwen geleden in Italië, toen de aarde nog plat was, zou mijn nichtje zeggen. Mijn zus en ik gingen[...]

Dit is echt een recept om te ontstressen. Je handen zijn aan het werk, je gedachten hebben een half uur de tijd om te freewheelen en met een fles wijn of een[...]

Pasta zonder pasta : Pasta, gemaakt van courgette met een sausje van groenten, geroosterde pijnboompitten en geraspte parmezaanse kaas. Waarom maken we pasta[...]

Romige tomaten-gehaktsaus Dit is van oorsprong een saus voor bij spaghetti, maar ook heel lekker bij rijst of op een wit of bruin knapperig puntje brood. Ik[...]

Na de vakantie was ik wat laks met het plannen van mijn weekmenu , dus algauw puilden de kasten uit. Daarom vandaag geen precieze recepten maar in plaats[...]

Het heugelijke feit van een ronde verjaardag in de multimanfamilie leverde een gezellig, winderig en ietwat regenachtig familieweekend op. Op grond van de[...]

Ik had een week of wat geleden rundergehakt bij Boerderij de Buitenplaats gekocht, dat is hier een biologische boer niet ver vandaan. Ik haal er altijd melk,[...]

Maak spaghetti van courgette & wortel. Meng dit met een beetje citroensap, olijfolie, peper & zout. Komijn & koriander erdoor, tenzij je de[...]

Niks in huis? Soms moet je dan even creatief zijn. Naomi en ik hadden op een brakke zaterdag super veel zin in een lekkere maaltijd, maar we hadden 'niks' in[...]