Diversen met cacao

Gezonde chocolade truffels en een chocolade reep. Gezonde chocoladetruffels??? Ja echt waar! Deze chocola gaat niet rechtstreeks naar je heupen... van deze[...]

Verleden week heb ik weer truffels mogen maken; 80 stuks op bestelling. Daarvoor smelt je toch al gauw een kilo chocolade. Natuurlijk blijft er ook chocolade[...]

Ik weet dat Sinterklaas nog lang niet in het land is, en dat er mensen zijn die het belachelijk vinden dat alle soorten en maten Sinterklaas-lekkers al volop[...]

Voor deze chocolade truffels heb ik rauwe cacao poeder gebruikt. Rauwe cacao is een superfood, wat betekent dat het een bron is van enorme concentraties[...]

Ik heb iets met chocolade. Het heeft iets sensueels hoe chocolade in de mond smelt. Ook houd ik erg van mezelf vies maken. Je moet mij eens zien als ik in de[...]

Als eerste wil ik zeggen Jippie! Weer twee volgers erbij Welkom! Deze week heel wat bonbon bestellingen gehad. En deze gingen voor het eerst in de nieuwe[...]

Ingrediënten 20 dadels 2 el goji bessen (zakje 225 g) 1 sinaasappel (schoongeboend) 2 el kokosolie (pot 550 ml, op kamertemperatuur) 2 el rauwe[...]

Deze truffels zijn snel gemaakt met de keukenmachine en ideaal voor feestjes. Geen gluten, geen geraffineerd suiker en geen lactose maar wel heel lekker! De[...]

Na een dikke week niets geschreven te hebben vanwege ziekte, schrijf ik vandaag gelukkig weer mijn eerste foodposting, weliswaar vanuit bed maar gelukkig geen[...]

De sneeuw lag voor de deur, dan is er niets zo lekker als warme kruiden en specerijen te gebruiken. Ik had flink ingeslagen in Dubai, want ik heb nu erbij in[...]

Slagroomtruffels Ingredienten 250 gram roomboter 250 ml slagroom 250 gram fijngemalen kristalsuiker ca. 400 g chocolade 1 bakje met cacao poeder Bereiden: Kook[...]

250 gr. pure chocolade, 2 eetl. zeer fijn gemalen koffie, 75 gr. boter, 2 eetl. poedersuiker, 2 eierdooiers, cacaopoeder. Hulpmiddelen Pan, kommetje, kom,[...]