Diversen met dille

Nog even snel voor kerst (gelukkig hebben we volgende week nog een feestdag waar jullie deze hapjes bij op tafel kunnen zetten) borrelhapje nummer 2:[...]

Er lag een verzoek van mevrouw Sigi om weer eens Sperziebonen 'a la bonne femme' te eten. Dat zijn Sperziebonen dus, met Spekjes, gekookte Eieren, Sjalotjes[...]

Terwijl het buiten al begint te schemeren en de sneeuwklokjes langs de ramen dwarrelen Sta ik met de familie in de keuken. Op het menu de pastinaak. Een weer[...]

Een poosje geleden kwam ik op Pinterest een afbeelding tegen van een Smörgåstårta. Het zag er aantrekkelijk uit, dus 'pinde' ik het plaatje op mijn bord met[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 3 rode uien (in ringen) 2 el balsamicoazijn (flesje 250 ml) 300 g kogelbiefstuk 100 g ricotta (verse kaas, bakje 250 g) 1 el[...]

Regelmatig gooi ik een pak poffertjesmix weg dat over de datum is. En dan vraag ik me steeds af waarom ik het in vredesnaam gekocht heb. Toen ik nu mijn[...]

Regelmatig gooi ik een pak poffertjesmix weg dat over de datum is. En dan vraag ik me steeds af waarom ik het in vredesnaam gekocht heb. Toen ik nu mijn[...]

Het is weer tijd voor het Foodblog Event! Es’ Factory wil graag weten wat voor gerookte zaken wij eten. Nu kan je met dat thema alle kanten op, maar ik[...]

Mijn bijdrage aan de kerstpret: een luchtige forelmousse met sinaasappel- en citroenzeste en blokjes van komkommergelei. Zonder gelatine. De mousse is luchtig[...]

Ik vertelde al eerder dat mijn buurvrouw van twee huizen verderop en ik er sinds het begin van de lockdown er de gewoonte van gemaakt hebben om, als de vijf in[...]

voor 8 personen 200 gr gerookte zalm 4-5 takjes dille 350 gr verse roomkaas 100 ml slagroom 3-4 tl mierikswortelpuree (potje) zout en peper Bereidingswijze[...]

voor 4 personen 4 theelepels Mierikswortel pasta (potje van Kühne 140 gr) 1 eetlepel olijfolie 100 gram gerookte zalm 4 dl room 4 dl melk 1[...]