Diversen met yoghurt

Het pompoenseizoen loopt op zijn einde maar ik loop al eventjes rond met het idee voor dit recept dat ik persé nog dit seizoen wou uitproberen. De butternut[...]

Dat is wat je enkele dagen geleden op het nieuws te horen kreeg. Voor wie het bericht nog eens opnieuw wil bekijken, klik hier . Eigenlijk té gek voor woorden![...]

Lekker pittig groentegerecht. Eens een andere manier om pastinaak klaar te maken. Aardappelpuree, een groentenburger met een kruidig yoghurtsausje maken het[...]

Dit recept komt uit een kookboek dat ik hier ook al eens besproken heb met name 'Vegetarisch genieten' van Miki Duerinckx & Kristin Leybaert. Je kan de[...]

Eén van de lekkerste desserts met ananas komt uit het kookboek van Jamie Oliver 'Happy Days met the Naked Chef'. Ananas laat zich heel goed combineren met[...]

Deze week wou ik eens een nieuwe raïta proberen met wortel, eens iets anders dan de traditionele komkommerraïta. Ingrediënten 2 wortels, geraspt 2 cm verse[...]

Paneer is één van de weinige kazen waar geen leb voor nodig is, waardoor het een volkomen lacto-vegetarisch alternatief is voor vlees. Het is een verse kaas[...]

Aloo wordt hij in het Indisch genoemd, die goede oude aardappel. Dit is een lekker gerecht dat zich goed laat combineren met een raïta (yoghurtslaatje), een[...]

Vandaag las ik in het nieuws het voor mij 'ongelofelijke' bericht dat Denemarken vanaf 1 oktober 2011 een vetbelasting heft op alle voeding die meer dan 2.3%[...]

De courgette behoort tot dezelfde plantenfamilie als de pompoen, net zoals komkommer namelijk de cucurbitaceae of komkommerachtigen. Ze komt oorspronkelijk uit[...]

Op 18 juli 2011 verscheen er een interessant artikel in de New York Times over de resultaten van een recent afgesloten langdurig onderzoek (12 tot 20 jaar).[...]

Het eerste in een waarschijnlijk oneindige reeks nieuwe voedingsproducten waarvan het nut volledig aan mij voorbijgaat. In de folder van een grootwarenhuis[...]

Granola is een Noord-Amerikaanse of beter nog Canadese uitvinding. Het bestaat uit een mix van granenvlokken (haver, gierst, rogge, tarwe, quinoa,...), noten[...]

Een heerlijk vegetarisch gerecht voor mensen die van knoflook houden. In het oorspronkelijke recept wordt ontzettend veel geklaarde boter (175 ml) en nog veel[...]

'Artificiële zoetstoffen niet slecht voor consument': dit stond donderdag op vandaag.be . In hetzelfde artikel vind je dan wat verder de nuancering dat het[...]