Diversen zonder varken mozzarella schorseneren

1350 gram verse augurken (dus niet uit pot) of (snack)komkommer 1 hele grote (zoete) ui 60 gram fleur de sel (zuiver zout) 750 ml witte azijn 150 gram suiker[...]

voor 5 personen 600 gram rundergehakt 600 gram sperziebonen, kleingesneden 1 dikke snee wit brood, gekruimeld 2½ dl melk 1 ui, gesnipperd 2 teentjes[...]

voor 4 personen - 500 g rundergehakt - 1 grote ui of 2 kleine uien - 2 teentjes knoflook - olijfolie - 1/2 theel. zout - 1 flinke eetl. abrikozenjam - 35 gram[...]

voor 6 personen 6 porties zwaardvisfilets (ca. 200 gr. per stuk) 2 theel. kurkuma 3 platgedrukte knoflooktenen 2 eetl. rode wijnazijn 6 eetl. olie zout, peper[...]

voor 10 personen 650 ml azijn 400 g panklare groentemix (broccoli, bloemkool, bospeen) in kleine stukjes 10 cm komkommer van zaadlijst ontdaan, in blokjes 50[...]

600 g groene pepers 5 laurierbladeren 5 t zout 1 liter witte azijn 1 t geelwortel (kurkuma) 15 zwarte peperkorrels 2 e korianderzaden 6 e witte suiker 1 e[...]

1 el olie 3 teentjes knoflook, geperst 1/4 tl van alle volgende specerijen: gemalen komijn, koriander, kaneel, kruidnagelpoeder, zwarte peper en gemberpoeder[...]

Ingrediënten 3 teentjes knoflook (geperst) 1 el verse gemberwortel (geraspt) 1 el gemalen komijn (djinten) 1 el gemalen koriander (ketoembar) 1 el grove[...]

ingredienten: restjes groenten in blokjes, mijn favorieten zijn aubergines, courgettes, wortels, pompoen en sjalotjes linzen knoflook kurkuma 2 blikken tomaat[...]

Voor 2 personen 2 kipfilets, in blokjes gesneden 2 rode paprika's, in reepjes 1 ui, in reepjes 1 pak snijbonen 2 el olijfolie 1 el sojasaus 1 el balsamicoazijn[...]

Tijdens de workshop ayurvedisch koken bij Rada's kookstudio , maakte ik een heerlijke appelmoes met specerijen, daar appelchutney genoemd, Seb ki-chatni. Ik[...]

Atjar tjampoer is een heerlijk fris zoetzuur bijgerecht in de Indonesische keuken. Zelfgemaakt is lekkerder dan uit een potje en is niet moeilijk om te maken.[...]

1/4 witte kool 200 gram worteltjes in dunne reepjes 1 ui snipperen 1 rode paprika in dunne reepjes 200 gr. taugé 1 rode peper, klein gesneden 1 flinke[...]

250 g Kool. 200 g Wortel. 3 Uien. 2 tl Kurkuma. 2 Kopjes azijn. 2 Rode Pepers. 1 teentje Knoflook. 1 el Suiker. Hulpmiddelen Scherp mes. Grote Snijplank. Pan[...]

voor 4 personen 800 gr aardappels, 300 gr broccoli, 2 eieren, 1 gestoomde makreel, 2 rode paprika′s, 4 el olijfolie, 2 el witte wijn azijn, 1-2 el[...]