Diversen met aubergine

Ingrediënten Porties : 4 1 aubergine, in reepjes 2 eetlepels olijfolie 30 gr vers broodkruim 2 eetlepels vers geraspte Pecorino Romano of Parmezaanse[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 middelgrote aubergines 350 gr yoghurt 1 kleine ui, versnipperd 1/4 tl cayennepeper zout en versgemalen zwarte peper naar smaak[...]

Ingrediënten Porties : 5 2 middelgrote aubergines, geschild en in dobbelsteentjes gesneden 150 gr gemalen Gruyère kaas 125 gr gedroogde broodkruimels (of[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote aubergines 125 ml olijfolie voor frituren 2 middelgrote uien, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden 2 kleine[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 aubergine, in de lengte gesneden in plakken van 5 cm 1 rode paprika, in dunne reepjes zout en versgemalen zwarte peper naar[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 aubergine 1-2 theelepels plantaardige olie 1 middelgrote ui, fijngesneden 2 vleestomaten, in stukjes 1/4 theelepel gemalen[...]

3 personen 2 middelmaat aubergines, 3 puntpaprika,s, 150 gram fetakaas, paar lenteuitjes, 2 tomaten in kleine blokjes gesneden, 2 tenen knoflook, paar kneepjes[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 grote aubergine 1 kleine ui, fijngesneden 3 eetlepels olijfolie 2 eetlepels verse dille, fijngesneden 2 theelepels zeezout 1[...]

> Bataat (zoete aardappel) > 2 rode bieten (gekookt en geschild) > 2 grote wortels / 1 winterpeen > Olijfolie > Teen knoflook > Herbamare kruidenzout >[...]

Ingrediënten 4 kalfsschnitzels 2 eetlepels groene pesto 50 g zwarte olijven (tapenade) 1 eetlepel balsamicoazijn (wit) 1 eetlepel gedroogde oregano[...]

Ingrediënten 1 pak parisienne witbroodje (voorgebakken, per 2 stuks) 1/2 bakje verse basilicum (a 15 g) 1 rode ui (in zeer dunne ringen) 5 tomaten (in[...]

Ingrediënten 1 zakje pijnboompitten (65 g) 2 el olijfolie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 zakken spinazie (a 300 g) 3 el blanke rozijnen zet alles op[...]

voor 4 personen - 600 gr. kipfilet, - 400 gr. Thaise aubergines (of gewone) - handvol Thaise basilicum (of gewone) - 2 rode pepers, - 1 blik kokosmelk, - 2[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 middelgrote aubergine, in plakken van 1cm dikte gesneden 2 grote tomaten, in plakken gesneden 2 (125 gr) stukken geitenkaas 4[...]