Diversen

Coq au Vin 1 1/2 eetlepel olijfolie 8 kleine kippen dijen of filets 25 gram boter 8 sjalotjes, geschild, gehalveerd 6 plakjes bacon , in stukjes 3 teentjes[...]

Stoofschotel met Kip en Champignons olijfolie 400 gram in blokjes gesneden kipfilet 1 middelgrote bruine ui, gehakt 50 gram magere spek reepjes 250 gram[...]

Guacamole Basisrecept 2 rijpe avocado's 1 limoen 1/2 rode ui snufje zout enkele druppels tabasco De avocado's halveren, de pit verwijderen en schillen.[...]

Bordelaise saus is een klassieke Franse saus, vernoemd naar de Franse stad en regio Bordeaux, beroemd om zijn wijnen. Entrecote Bordelaise 250 gram sjalotjes[...]

Macaroni en kaas is een van de meest populaire - zo niet de meest populaire - Amerikaanse comfort food gerecht. Deze keer doen wij het alleen net even anders![...]

Een verrassend recept met spruitjes! Spruitjes met Kip en Citroen 2 takjes koriander 500 gram spruitjes zout en peper 2 rode uien 1 citroen (biololgisch) 300[...]

Toen ik jaren geleden op kamers ging kreeg ik van mijn moeder kookboekjes van Blue Band mee. Heel handig waren deze boekjes. Pasta met Boursin was mijn succes[...]

Pasta heerlijk puur, en de geur wanneer je een citroen of limoen gaat raspen die is zo fantastisch!! Makkelijk, snel en zeer smaakvol! Citroenspaghetti met[...]

Pasta heeft vaak maar zo weinig nodig om zo smaakvol en puur te zijn. Het gaat dan ook om de mooie, verse ingrediënten die je gebruikt. Pasta met Spinazie en[...]

Kalkoenreepjes met Tagliatelle 2 eetlepels olijfolie 450 gram verse kalkoenreepjes 100 gram mager spek, in stukjes gesneden 1 middelgrote ui, geschild en in[...]

Vroeger maakte ik met mijn moeder echte ouderwetse Nieuwjaars Rolletjes of te wel Kniepertjes. We gebruikten dan een ouderwets wafelijzer die we dan in de[...]

Pasta kan zo lekker zijn en met verse groenten er in heb je snel een eenvoudige maar zeker smaakvolle maaltijd! 400 gram pasta Casareaccia (of andere pasta[...]

Zelf vindt ik mango's delicious en je kan er zo heerlijk mee koken neem nu dit toetje, zo eenvoudig maar toch O zo lekker!!! 500 gram dikke Bulgaarse[...]

Voor het basisrecept voor truffels kun je eindeloos variëren. Een scheutje speculaaslikeur maakt het extra lekker. Voor ongeveer 40 truffels heb je nodig: 75[...]

Dit is een van mijn lievelingstaarten, is bijna altijd helemaal opgegeten voor hij de kans krijgt om koud te worden, zeker de hoekjes en randjes moeten er aan[...]