Diversen

Ingrediënten voor 4 personen: - 150 g gedroogde pruimen - 2 sjalotjes, fijngehakt - 1 teentje knoflook, fijngehakt - 3 el olijfolie - 125 g coppa di Parma -[...]

Ingrediënten: - 2 puntpaprika's, gehalveerd en zaden verwijderd - 75 g couscous - ½ l groentebouillon (van een blokje) - 50 g gedroogde abrikozen, gehakt[...]

Ingrediënten: - 200 g macadamianoten (ongezouten en ongebrand), grofgehakt - 1 middelgrote aardappel, gehakt - ½ prei, alleen lichte deel, in ringen -[...]

Ingrediënten: - 220 g fijn maïsmeel of polenta - 90 g bloem - 1 tl lichtbruine basterdsuiker - 2 tl bicarbonate of soda - 1 ei - 200 g yoghurt - 300 ml melk -[...]

Ingrediënten: - 1 el olijfolie - 750 g kipfilet, in stukjes gesneden - 2 teentjes knoflook, uitgeperst - 1 grote ui, gesnipperd - ¼ tl kaneel - ½ tl[...]

Ingrediënten: - 1 dl olijfolie - geraspte schil en sap van een ½ citroen - 1 rode peper, fijngehakt - 350 g verse linguine - 240 g wit krabvlees (of twee[...]

Ingrediënten: - 4 plakjes bladerdeeg, ontdooid - 300 gram witte chocolade - 250 g mascarpone - 4 vijgen - 100 g frambozen - poedersuiker Bereiden: 1. Verwarm[...]

Ingrediënten: - 300 g sperziebonen - 20 kleine kerstomaatjes - 1 - 2 handen vol zwarte olijven - 2 el extra vergine olijfolie - zout en zwarte peper - 4[...]

Ingrediënten: - 25 g geschaafde amandelen - 1 rijpe avocado - 175 ml magere yoghurt - 50 ml honing - ½ citroen, uitgeperst - 7 aardbeien Bereiden: 1.[...]

Ingrediënten: -12 ronde geitenkaasjes van 4 cm doorsnede (bv.president) - 6 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid - 1 eidooier - 1el honing - 1 takje[...]

Ingrediënten: - 6 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries) - 500 g broccoli, in zeer kleine roosjes - 1 el olijfolie - 1 sjalotje, fijngesnipperd - 1 gele[...]

Ingrediënten: - 800 g kikkererwten uit blik, uitgelekt - 3 eieren - 1 tl zout - een handvol fijngesneden koriander - een handvol fijngesneden platte[...]

Hierbij een verwijzing naar zomerse salades die ik al eerder op mijn blog heb geplaatst: Salade met gemarineerde aardbeien en geitenkaas Pastasalade met tonijn[...]

Ingrediënten: - 1 ciabatta - 1 courgette in de lengte in plakken van ½ cm - 8 dunne ringen rode ui - 1 el gehakte munt - 2 handen vol rucola - 100 g[...]

Ingrediënten: - ½ el olijfolie - 85 g macaroni of fusilli - 1 klein bosje lente ui, in ringetjes - 85 g mais uit blik - 85 g doperwten, uit de diepvries[...]