Diversen zonder wortel

Een recept van de site 24Kitchen … ik zag in de Natuurwinkel pastinaak liggen en heb daar nog nooit mee gekookt, dus zocht ik naar een passend recept.[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 schoongemaakte (jonge) eend van 1-1,2 kg 200 gr gehakt 12 clementines 2 gekonfijte mandarijnen, grof gesneden 1 dl Grand[...]

Ingrediënten Porties : 8 50 g sultanarozijnen 3 el cognac een beetje boter 3 el tarwegriesmeel 350 g ricotta 3 grote eierdooiers 85 g fijne kristal[...]

Ingrediënten Porties : 16 luchtige bodem 4 eierdooiers 150 gr bloem 50 gr maïzena 1 1/2 theelepel bakpoeder 2 volle eetlepels ongezoete cacao eiwit van 4[...]

voor 4 personen 2 eieren 1 dl mandarijnlikeur sap van 3 sinaasappelen 5 eetlepels suiker 4 eetlepels poedersuiker 1 eetlepel maiszetmeel 1 nectarine, 4[...]

voor 6 personen 1 Pond veenbessen ongev. 300 gr. suiker Schil (alleen het oranje) + sap van 1/2 a 1 sinasappel Hulpmiddelen Blender of staafmixer[...]

Soms wil je absoluut iets bakken maar heb je de juiste bakvorm niet en blijkt die na wat marktexploratie behoorlijk wat te kosten. En dan ga je met collega's[...]

Ingrediënten: - 8 à 10 stoofpeertjes - 7,5 dl rode port - 2 kaneelstokjes - 2-3 reepjes mandarijnschil - 100 g rietsuiker + extra voor bestrooien - roomboter[...]

(Warning: Not really a valentines post) For over a week and a half now it has been hectic and exhausting in this house. Hardly a night with more than 5 hours[...]

Kommer en kwel wat betreft het weer deze zomer. Deze week dan eindelijk weer eens een paar mooie zonnige en warme dagen en dat betekent ijs maken! IJs maken[...]

Banaan, citroen & kaneel smoothie (leche con platanos)

 2 bananen 
1/2 el kaneel 
1 el citroensap 
1 el rietsuiker
[...]

voor 8 personen Geschikte vruchten zijn: aardbeien, frambozen, bessen, appels, peren, perziken, mangos, ananas, mandarijntjes, sinaasappels, pruimen, kiwis,[...]

Ingrediënten Opbrengst: 36 koekjes 3 middelgrote eieren 1 theelepel vanille-extract 2 clementine mandarijntjes, geraspte schil en geperst 100 gr[...]

3 september 2002. Die dag volgde ik mijn eerste kookles aan Hotelschool Spermalie in Brugge. Wat was ik een groentje, besef ik nu. Behalve een patat schillen,[...]

Ingrediënten 1 vanillestokje 50 g ongezouten boter 150 ml butterscotchschenkstroop 200 g lichtbruine basterdsuiker 150 ml slagroom (op kamertemperatuur)[...]

Ingrediënten 750 g mandarijnen 500 ml slagroom 3 el suiker 5 blaadjes gelatine wit 4 el mandarijnen- of sinaasappellikeur (slijter) zet alles op mijn[...]