Diversen zonder varken wortel

Ingrediënten Porties : 6 4 el olijfolie of ghee (Indiase vorm van geklaarde boter) 4 kleine aardappels, geschild en doormidden gesneden 2 grote uien, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 el zonnebloemolie 1 grote ui, fijngesneden 450 g kalkoenvlees zonder botten 15 g verse gember, fijngesneden 1 kleine verse[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 kilo stukken kip, met bot, in grove stukken gesneden 400 gr gekookte linzen 240 ml yoghurt 400 gr basmati rijst 1 tomaat 6[...]

Ingrediënten Porties : 12 2 1/2 eetlepel olijfolie 3 eetlepels yoghurt 2 eetlepels azijn 1 middelgrote ui, gesneden 2 teentjes knoflook, geperst 1[...]

voor 5 personen 1 grote kipfilet,2 ui,2 teentjes knoflook,2 koppen basmatirijst,(bij de AH bij de kruiden 1x droge dille,1 pakvolle youghurt,2 eetlepels[...]

voor 5 personen 4kipfile,1ui,1l yoghurt,5(kleine zakjes van de supermarkt)safraan,3 ei,1 pak basmatirijst,1theelepel kurkuma(kerriepoeder) zout peper[...]

voor 2 personen 2 kipfilets, in blokjes 1/2 el komijnzaad 1/2 el korianderzaad 1 à 2 tl harissa (kan vervangen worden door scherp paprikapoeder of[...]

Ingrediënten 250 g basmatirijst 2 courgettes 1 ui 2 el olijfolie 250 g half-om-halfgehakt 1 tl kaneelpoeder 100 g gewelde abrikozen zonder pit 75 g[...]

Ingrediënten 225 g basmatirijst (pak ` 400 g) 2 eetlepels yoghurt (mager) 100 g bloemkool 75 g sperziebonen 1 rode paprika 1 tomaat 2 rode pepers 75 g[...]

Ingrediënten 1 appel (bijv. Elstar) 2 gedroogde vijgen 500 g rundergehakt 1 ei 4 eetlepels paneermeel 1½ eetlepel kerriepoeder 5 eetlepels boter[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst 3 el zonnebloemolie 2 uien (in halve ringen) 1 teen knoflook (fijngesneden) 3 el milde Indiase currypasta (potje 283 g)[...]

Ingrediënten 200 g basmatirijst 4 el zonnebloemolie 300 g biefstukpuntjes 1 aubergine (in blokjes) 1 bakje cherrytomaten ((250 g), gehalveerd) 2 el tikka[...]

Ik ben al een tijdje bezig om sommige gerechten van het Indiase restaurant bij mij in de buurt te kopiëren. Hun saag paneer en vindaloo zijn bijvoorbeeld[...]

Hou je ook zo van Indiase curry's, dan moet je zeker deze rode bietencurry met sukadelappen eens proberen. Heerlijk van smaak. Bij ons komt deze curry zeker[...]

Ik heb mijn slowcooker al jaren, een Russell & Hobbs met twee vakken van samen ruim 6 liter, die je na gebruik echt niet op je aanrecht laat staan, want[...]