Diversen zonder varken wortel

Waarom eigenlijk vasthouden aan een klassiek menu? Vegetarisch eten leent zich veel beter dan menu’s met vleesgerechten om meerdere kleine gangen te[...]

Ingrediënten 1 zak gekruide ribbel partjes met knoflook en rozemarijn (aardappelen 600 g, diepvries) 400 g hamlappen (in blokjes) 2 el olijfolie 3 uien[...]

Ingrediënten 1 côte de boeuf (ca. 1 kg) 2 takjes rozemarijn 1 citroen 2 tl grof zeezout 10 zwarte peperkorrels 3 el olijfolie 8 stronken witlof 50 g[...]

Ingrediënten 300 g spaghetti (pak 500 g) 2 conference peren 750 g witlof 2 1/2 el mayonaise 1 el olijfolie 2 pakjes bakbacon (dikke plak (a 150 g), in[...]

Ingrediënten 2 el honing 4 el grove Zaanse mosterd 2 el walnotenolie 8 speklapjes a la minute 2 takjes rozemarijn 500 g witlof 2 sinaasappels zet alles[...]

Variant: maaltijdsoep met rijst, tomatenpuree, peterselie en nog veel meer... Toevallig net deze variatie uitgeprobeerd op de fous-y-tout-soep van september[...]

Emigreren naar Laplad hoef ik niet meer, het is nu eindelijk overdags ook lekker weer in Nederland, en het beloofd nog beter weer te worden. Op mijn weekmenu[...]

Jodenhaas, longhaas en bavette zijn volgens Jeroen Meus en slagers die het kunnen weten een van de beste stukjes rundvlees die bestaan. Het zijn biefstukken[...]

Een heel lekker recept van Janneke Philippi , kookboekenschrijver en o.a. bedenker van recepten voor Delicious en andere tijdschriften. Zij heeft gezorgd voor[...]