Diversen zonder varken wortel rode peper winterpeen

Zo af en toe heb ik een probleem met kiezen. Dit komt waarschijnlijk omdat mijn sterrenbeeld weegschaal is. Sommige hebben daar last van. Ik dus ook. Van de[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 portie soezendeeg (zie deze website) 150 ml slagroom 150 g kwark 1 tl puur vanille-extract 4 verse rijpe perziken,[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 ml ananassap 500 ml sinaasappelsap ½ komkommer, in blokjes gesneden ¼ rode ui, fijngesneden 1 kleine rode paprika, zonder[...]

Ingrediënten Opbrengst : 6 potten 1,5 kilo kruisbessen 0,5 liter halfdroge witte wijn (of zoveel als nodig) Een paar stengels onbehandelde citroenmelisse[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 eend (1,5 kg) zout en peper naar smaak 250 gr hele kruisbessen uit blik snufje nootmuskaat snufje kardemom Bereidingswijze[...]

Ingrediënten Porties : 12 Voor het deeg: 125 gr witte bloem 50 gr gemalen amandelen 1/2 theelepel bakpoeder 50 gr suiker 100 gr boter 1 eierdooier 1[...]

Ingrediënten: - klontje boter - 4 bakjes kruisbessen à 150g - 2 volle eetlepels kristalsuiker of rietsuiker Voor de sabayon: - 3 grote eidooiers - 75 g fijne[...]

Het afgelopen weekend heb ik weer een aantal soorten zomers fruit kunnen scoren. Niet zomaar gekocht bij de groenteboer, maar vanaf tafeltjes langs de weg.[...]

Verse vruchten zoals aardbeien, abrikozen, ananas, bessen, bramen, citrusvruchten, druiven, frambozen, kersen, kruisbessen, meloen, nectarines, peren,[...]

De afgelopen weken hebben we stukje bij beetje onze tuin winterklaar gemaakt... we hebben veel werk verzet en zijn trots op ons zelf :) Onze bes kreeg een[...]

Sinds 14 december 2014 is de Allergenen wet ingevoerd. Dit betekent in de praktijk dat u nu bij al onze recepten deze informatie ziet staan in de vorm van[...]

Het gaat goed met mijn moestuin! En dat schrijf ik terwijl ik volgens mij geen enkele beginnersfout oversla. Helaas hebben de aubergines het avontuur in de[...]

Kruisbessen-, abrikozen-citroen- en aardbeienjam Hartje zomer. Nooit is er zoveel fruit als in dit seizoen. Voor een frugivore (om met mijn vriendin Angélique[...]

Ingrediënten: - 115 g boter, op kamertemperatuur - 115 g fijne kristalsuiker - 3 eieren, gesplitst - 2 el melk of sinaasappelsap - 1 tl vanille extract -[...]

In onze tuin groeit werkelijk van alles: bessen, bramen, frambozen, allerlei kruiden, sla, tomaten... Elk jaar hebben we er weer zin in om van alles op te[...]

Morgen nog een dagje werken, en dan hebben we misschien tijd om naast het trainen, nog wat creatief te zijn, als de huishoudelijke taken achter de rug zijn.[...]