Diversen zonder varken wortel rosbief

Ingrediënten Porties : 48 4 flessen (750 ml) rode wijn 250 gr ruwe rietsuiker 2 Granny Smith appels, geschild, geboord en in schijfjes 4 schijven verse[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g Puy-linzen reepje sinaasappel- of citroenschil 1 laurierblaadje 1 el frambozenazijn 150 g rode aalbessen 1 tl vloeibare[...]

Ingrediënten Porties : 6 600 g gemengde zomervruchten (frambozen, bosbessen, rode aalbessen, aardbeienschijfjes) 2 rijpe perziken of nectarines, ontpit[...]

Ingrediënten Porties : 8 190 gram bloem 1/2 theelepel zout 130 gram koude ongezouten boter, in blokjes gesneden 3 eetlepels ijskoude perziknectar, of[...]

Ingrediënten Porties : 12 een hersenvormige gelatinevorm 4 pakjes (van elk 85 gr) gelatinemix met perziksmaak (bijvoorbeeld van JELL-O®) 700 ml kokend[...]

voor 4 personen * Bobotie: - 1 kg mager lams- of rundsgehakt, (mag ook varkens/kalfsgehakt zijn) - 2 halfgrote uien, fijngesneden - 2 el zonnebloemolie - 1 el[...]

Ingrediënten Anglaise voor de witte chocolademousse en perzikmousse 280 ml volle melk 200 ml slagroom 80 ml mascarpone (slagroom en mascarpone goed[...]

Ingrediënten: - klontje boter - 4 bakjes kruisbessen à 150g - 2 volle eetlepels kristalsuiker of rietsuiker Voor de sabayon: - 3 grote eidooiers - 75 g fijne[...]

Vakantie. Zeven uur. Tinkel-tinkel op het dak van ons houten huisje. Regen. Omdraaien. Dromen. Negen uur. Stilte op het dak. Opstaan. Stevige snee[...]

voor 4 personen * Bobotie: - 1 kg mager lams- of rundsgehakt, (mag ook varkens/kalfsgehakt zijn) - 2 halfgrote uien, fijngesneden - 2 el zonnebloemolie - 1 el[...]

Elke maand kijk ik uit naar de verdeling voor de foodblogswap. Het is altijd leuk om te koken van een ander blog en natuurlijk ook om te zien welk recept van[...]

Ingrediënten 500 ml volle yoghurt (biologisch) 2 zakjes vanillesuiker 125 ml slagroom 2 perziken (gehalveerd) pitloze (rode druiven 1 tros) 1 bakje[...]

Ingrediënten 4 perziken 500 g kipbraadsticks 2 rode uien (in dunne partjes) 2 teentjes knoflook (in plakjes) 1 citroen (in plakjes) 100 g groene olijven[...]

Ingrediënten 2 perziken 1 ananas 1 eetlepel olie 2 eetlepels donkerbruine basterdsuiker 1 rode peper (in ringetjes) ½ limoen (uitgeperst) 1 bakje[...]

Een nieuwe rubriek op mijn blog: Goud van oud ! 'Oude' recepten uit de begintijd van mijn blog die in een nieuw jasje worden gestoken en waar nieuwe foto's bij[...]