Diversen met basilicum

voor 4 personen 2 varkenshaasjes, 1 teentje knoflook, 1 kleine rode paprika, 1 sjalotje, 1 koffielepel mosterd, 1 theelepel verse tijmblaadjes, peper en zout[...]

voor 4 personen Oriëntaals dressing: Azijn 2 el ,Zoete hete chilisaus 100 ml ,Gembersiroop 1 el, sesamolie 3 el ,fijngehakte koreander Arabische[...]

Vandaag heb ik een geweldig lekker recept voor je, welke zó gemaakt is en heel gezond! Het zijn vegetarische Mediteraanse broodjes met Bulgaarse kaas. En heb[...]

Wat een heerlijke dag, mijn eerste bezoek aan Landgoed De Marienwaerdt in Beesd, al regende het een groot gedeelte van de dag. Dat mocht de pret niet drukken.[...]

De vakantie zit erop. En.... het was eerlijk gezegd fijn om een maand niet te bloggen. En verhelderend. Wat hield ik veel tijd over! Want wil je tegenwoordig[...]

voor 4 personen 1. 3x winterwortel grof geraspt, blikje uitgelekte mais, bakje fijngeknipte bieslook, handje grof gehakte pinda`s, sap van halve citroen,[...]

Zo af en toe trakteren wij onszelf of anderen op een marktmenu. De truc van het marktmenu is vooral: goede verse ingrediënten kopen. De bereiding is[...]

De bedoeling van deze kruidenmixen is, dat ze ruim voor het barbecueen op het vlees worden gewreven. Minstens 24 uur in laten trekken en dan een uur of 4 voor[...]

Papa komt eten (met mama) en hij krijgt zalm (mama krijgt iets anders; jazeker, ik sloof me uit) want papa is dól op vis (mama niet zo). Maar ik zou mezelf[...]

Heerlijk vind ik een hap knapperig bladerdeeg. Mijn zusje denkt daar iets anders over. Zij eet vegetarisch en hoewel er mogelijkheden genoeg zijn om[...]

voor 4 personen Rundersukade 1 ui 2 teentjes knoflook 1 knolselderij 1 wortel 2 el olijfolie 500 ml Madeira 250 ml rode wijn 250 ml krachtige kalfsfond 3[...]

Rundersukade 1 ui 2 teentjes knoflook 1 knolselderij 1 wortel 2 el olijfolie 500 ml Madeira 250 ml rode wijn 250 ml krachtige kalfsfond 3 takjes tijm 2[...]

voor 4 personen Kipfilet met gedroogde groene kruiden 500 g kipfilet in dunne lapjes gesneden 1 t paprikapoeder 1 t knoflookpoeder 1 t uienpoeder 1 t[...]

voor 4 personen Voor het vlees 600 gram lamsschouder in blokjes 600 ml rundvleesbouillon (liefst van de slager) Paar takjes rozemarijn Paar takjes tijm Paar[...]

Ingrediënten Porties : 10 600 gr mosselen in de schelp 2½ el olijfolie 1 zakje soepgroenten ½ dl witte wijn 1 snufje zout 5 draadjes saffraan 4 gelatine[...]

De bedoeling van deze kruidenmixen is, dat ze ruim voor het barbecueen op het vlees worden gewreven. Minstens 24 uur in laten trekken en dan een uur of 4 voor[...]

Ingrediënten 1 kg pommes primeur 100 g gerookt ontbijtspek 15 g basilicum 25 g bieslook 100 g kappertjes 1 sjalot 4 el ciderazijn 50 ml extra vierge[...]