Diversen met ricotta

Ingrediënten Porties : 4 Voor het pizzadeeg 170 g broodmix ½ tl instantgist 30 g Parmezaanse kaas, vers geraspt 120 ml lauwwarm water 2 el extra vergine[...]

voor 15 personen 100 g worteltjes, geschrapt 1 pakje feta (kaas, 200 g), verbrokkeld 3 bakjes ricotta (kaas, a 250 g) 10 eieren 2 potten gegrilde paprika (a[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 aubergine, in plakjes van 1cm 1 1/2 eetlepels zout 8 eetlepels olijfolie 225g ricotta 170 gr geraspte mozzarella 40 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 sneetjes zuurdesembrood, 1 cm dik, in totaal circa 300 g 250 g ricotta 50 g groene olijven, zonder pit en fijngesneden 3 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. olijfolie 1 ui, fijngesneden 1 pompoen (circa 700 g), doormidden gesneden, zonder het zaad, geschild, in blokjes van 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 el olijfolie, extra vergine 1 kleine venkelknol, in blokjes gesneden 1 ui, fijngesneden 4 teentjes knoflook, grofgesneden, of[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 verse vellen lasagne verde, circa 175 g in totaal (zie deze website voor zelfgemaakte pasta) 500 g fijngehakte spinazie uit de[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g instantpolenta 1 el fijngehakte verse tijm 3 el fijngehakte peterselie peper en zout 1 el extra vergine olijfolie 1 blik[...]

Het is weer september en we gaan langzaam aan weer denken aan ovenschotels. Voor deze aardappel-bonenschotel heb ik snijbonen en haricots verts gecombineerd,[...]

Ingrediënten Porties : 4 750 ml groentebouillon 175 g instantpolenta 2 el fijngehakte verse peterselie 1 el fijngehakte verse oregano of marjolein peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g everzwijnvlees om te stoven, zonder vet en in stukken gesneden 2 uien 1 kaneelstokje 250 ml rode wijn 15 jeneverbessen,[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de pannenkoeken 50 g bloem 50 g volkorenmeel 1 ei 2 1/2 dl halfvolle melk 2 eetl. plantaardige olie Voor de vulling 1 eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 6 50 g pijnboompitten 2 eetl. olijfolie 1 grote ui, grofgehakt 2 tenen knoflook, geperst 200 g diepvriesspinazie 3 rijpe tomaten,[...]

' Kalkoen uit de oven, een heerlijk garnalenspiesje of een lekkere salade met tonijn. Het klinkt allemaal heerlijk natuurlijk, máár als je vegetarisch bent is[...]

Er is bijna niets leuker dan door de groentetuin te lopen, het een en ander te oogsten en er een heerlijke maaltijd van te maken en die dan in dezelfde tuin[...]

Ingrediënten 750 g vastkokende aardappelen 5 el olijfolie 2 preien (gewassen en in ringen) 6 eieren 1 bakje ricotta (verse kaas, 250 g) 1 bakje[...]

voor 4 personen 250 g ricotta, 2 eetlepels slagroom, 1 eetlepel tijm, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 3 sjalotten gesnipperd, 1 eetlepel rode-wijnazijn, 1[...]