Diversen met peterselie

Ingrediënten Opbrengst : 4 liter bouillon 2 kilo kipdelen, in stukjes 1/2 bol knoflook, ongepeld 5 stengels bleekselderij, grof gehakt 2 middelgrote[...]

Ingrediënten Porties : 8 400 gr droge cocobonen of cannellinibonen 1 mergpijpje met vlees 2,25 liter water 1 eetlepel olijfolie 1 ui, versnipperd 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 kalkoenfilets, circa 500 g in totaal 1 el olijfolie, extra vergine 1 ui, fijngesneden 1 pastinaak, in dobbelsteentjes van 1 cm[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g everzwijnvlees om te stoven, zonder vet en in stukken gesneden 2 uien 1 kaneelstokje 250 ml rode wijn 15 jeneverbessen,[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g mager lamsvlees, zonder botten, in dobbelsteentjes gesneden 350 g champignons, in schijfjes gesneden 1 ui, in dunne[...]

Ingrediënten Porties : 4 150 g gedroogde witte bonen, ten minste 8 uur geweekt 1 el olijfolie, extra vergine 275 g varkensfilet, in blokjes van 2,5 cm[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 el citroensap 500 g aardperen 15 g boter 1 stengel bleekselderij, fijngesneden 1 kleine ui, fijngesneden 2 worteltjes,[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g mager ontbeend lamsvlees (bijv. lamsbout), vetrandjes verwijderd en in blokjes van 2 cm 2½ eetl. bloem 2½ eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 grote kipkarbonades, zonder vel (totaal ca. 700 gr) 8 dunne plakjes pancetta of mager ontbijtspek 2 eetl. olijfolie 3 grote[...]

Ingrediënten Porties : 8 500 gr Italiaanse worst, vel verwijderd 1 grote ui, gehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1,2 liter runderbouillon 125ml water[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 el olijfolie, extra vergine 1 grote ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, uitgeperst 300 g hertengehakt 8 jeneverbessen, geplet[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel plantaardige olie 4 lamsbouten 1 ui, fijngehakt 4 teentjes knoflook, fijngesneden 2 wortels, in stukken 2 stengels[...]

Ingrediënten Porties : 16 1,5 kg rundvlees (stooflap), in blokjes 2 theelepels zout 1 theelepel gemalen zwarte peper 4 eetlepels bloem 400g sjalotten,[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 eetl olijfolie 1 ui, gehakt 4 stengels bleekselderij met blad, gehakt 4 wortels, in plakken 4 aardappels, geschild en in[...]

Ingrediënten Porties : 16 2 rundvlees soepbotten 2 eetl zout 5 stengels bleekselderij, gehalveerd 1 ui, in vieren 1/2 theel gemalen zwarte peper 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 lamsschenkels zout en peper naar smaak 2 eetlepels gedroogde peterselie 2 theelepels knoflook, fijngesneden 1/2 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 8 300 gr groene of bruine linzen 2 eetlepels olijfolie 2 middelgrote uien, fijngesneden 3 teentjes knoflook, fijngehakt zout en[...]

Ingrediënten Porties : 10 1 eetl plantaardige olie 1 ui, gehakt 1 laurierblaadje 3 teentjes knoflook, fijngehakt 400g droge gele of groene spliterwten[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 1 stengel prei, het witte deel alleen, in dunne ringetjes gesneden 1 kleine ui, fijngesneden ½[...]