Diversen zonder varken shiitake chorizo kwartelei winterpeen

Osso Buco. Een klassieker uit de Milanese keuken. En zoals ik ervaren heb, het ideale gerecht voor als je gasten krijgt. Goed van tevoren klaar te maken,[...]

De R in de maand! En dat betekent mosseltijd. Ik maakte ze "traditioneel". Gewoon met mosselgroente: prei, wortel, ui, bleekselderij en platte peterselie. Ik[...]

Wederom een snelle pasta. Een collega vertelde me dat haar kids hierom smeken en de maaltijd het liefst elke dag eten. Zij gebruikt tagliatelle. Ik heb het[...]

We hadden nog best wat over van de aardappelgratin en ik had nog een kipfiletje in de vriezer. Dus het werd een makkelijk stoofpotje gisteren. In olie wat ui[...]

Met het weekendje Texel in het vooruitzicht hadden we ons al een tijdje verheugd op de mogelijkheid oester de vinden in de Nederlandse waddenzee. Sinds een[...]

Op bijna elk zichzelf respecterend kookblog kom je een dergelijk recept tegen. Maar het is dan ook een klassieker waar elke huis-tuin-en-keuken-kok veel eer[...]

Al enige tijd spreken we met een groepje vriendinnen regelmatig af om samen te eten. Om de beurt koken we dan, meestal met zijn tweetjes. We hebben een harde[...]