Diversen zonder varken rosbief

Weet je wat ik zo leuk vind aan koken? Het experimenteren met smaakcombinaties en verschillende bereidingswijzen. Ik vind zalm en kappertjes een heerlijke[...]

Ingrediënten 8 tortilla's 1 bakje ricotta (kaas, 250 g) 1 bol mozzarella (kaas) 100 g witte kaas (kaas) 1 zakje verse munt (15 g) 2 eetlepels kappertjes[...]

Hoi allemaal! Ik wil kijken of ik mijn wekelijkse dagboek weer kan gaan bijhouden op mijn site. Dit heb ik in het verleden al een tijdje gedaan, maar heel[...]

Normaal gesproken hou ik niet zo van bevroren dingen. Ik ben nu eenmaal niet iemand die heel erg warmloopt voor een toetje en die als eerste de toetjeskaart[...]

In het midden van ons huis ligt een glazen vloer, waar vroeger een vide zat. Daar hing vorig jaar december een snoer kerstlichtjes onder, want dat was leuk.[...]

De ricotta van geitenkaas van vorige maand had potentie en het laatste woord was daar nog niet over geschreven. Het recept hieronder lijkt erg op de vorige[...]

Ik was op slag verliefd op de ricotta van geitenmelk uit het vorige recept en had direct visioenen van zwarte olijven, peterselie en plakjes feta, samen in een[...]

Hoi hoi, Speciale dag..mijn moeder een jaar geleden gestorven.. In een hoekje kruipen zou haar niet plezieren, dus mijn kookkunsten, die ik van haar heb[...]

Fava Ontbijt : yofu met agavestroop en walnoten, kruidenthee Lunch : 2 volkoren rozijnen/noten boterhammen met boter, boterham met 'kaas', pakje cocos[...]

Per persoon 60g gemengde sla 1 grote tomaat (180g) 2 wortelen (110g) 1 blikje tonijn op water (150g uitgelekt) 80g komkommer (zonder de zaadjes) 10g kappertjes[...]

De grootste uitdaging van veganistisch eten is voor mij toch kaas. En dan bedoel ik niet gouda maar speciale kaasjes. Of mozzarella. Voor dat laatste heb ik in[...]

©Danny Griffioen Pasta's, pizza, lasagne's, gelato en tiramisu. Van Italiaans eten kunnen wij geen genoeg krijgen. Het land, de mensen, de cultuur. Wij[...]

Ik vind deze tijd van het jaar altijd wat lastig wat groente aangaat. Je begint te verlangen naar het voorjaar en de daarbij behorende groente maar die is er[...]

Yvette van Boven publiceerde dit recept en het recept van de paprikapuree - massa do pimentâo - in de Delicious. Ik maakte het met feta in plaats van de[...]

Het recept voor zalmspread komt uit het laatste dag-kookboek van Nigel Slater, één van mijn favoriete kookboekschrijvers. De spread had ik bedoeld als een[...]