Diversen met melk

Dit is een heerlijke zoete strudel voor bij de koffie. Het kan gemaakt worden van zelfgemaakte strudel of van kant-en-klaar gekocht filodeeg. Om een strudel[...]

Ingrediënten Porties : 15 1,4 liter volle melk 170 gr griesmeel 3 1/2 eetlepel maïzena 200 gr ruwe rietsuiker 1/4 theelepel zout 6 eieren 100 gr ruwe[...]

Ingrediënten Porties : 4 Taartvormpjes 15 g boter, gesmolten 2 tl olijfolie, extra vergine 8 blaadjes filodeeg, circa 125 g in totaal[...]

Ingrediënten Opbrengst : 8 taartjes 350 g pompoen vruchtvlees, circa 450 g met schil en zaden 1 el zonnebloemolie 15 g boter 3 eieren 1 pakje[...]

20 gepelde gamba`s; 1 pakje filodeegvellen of loempiavellen. Ingredienten voor de chermoula: 3 eetlepels fijngehakte verse koriander; 2 eetlepels fijngehakte[...]

Ingrediënten: - 250 ml volle melk - 250 ml slagroom - 20 g suiker - 1 vanillepeul - 1 citroen - 3 g agar agar of 2 g gelatine (ca.1½ blaadje) - 150 g[...]

voor 5 personen 150 gram suiker 150 gram water paar druppels citroensap pak filodeeg vanillesuiker 3 eieren ½ kopje melk 200 gram gesmolten boter[...]

voor 6 personen 1 pak filodeeg (diepvries); 1 zakje walnoten (50 g), grofgehakt; 1 bakje pecannoten (70 g), grofgehakt; 50 g hazelnoten (doosje 95 g),[...]

20 gepelde gamba`s; 1 pakje filodeegvellen of loempiavellen. Ingredienten voor de chermoula: 3 eetlepels fijngehakte verse koriander; 2 eetlepels fijngehakte[...]

Ingrediënten Porties: 6 1 liter melk 400 gr basterdsuiker 1 citroen, haal de schil er in het geheel af met een dunschiller 125 gr griesmeel 4 eieren 1/4[...]

Volgens mij is dit een van de bekendste vormen van börek: sigara börek, oftewel opgerolde börek met kaasvulling die daarna in de olie wordt gebakken. Op[...]

Vandaag maakte ik mijn börek van baklavadeeg (te koop bij elke Turkse, Marrokaanse, ... winkel, in de koeling). Bij baklavadeeg denk je in eerste instantie -[...]

Mijn eerste börek ooit at ik in Noorwegen. Niet omdat het Noorse eten zo vies was, maar omdat de börek het enige was dat een betaalbare lunch bleek. Anders had[...]

Ingrediënten 1 pak filodeeg (diepvries) 1 zakje walnoten ((50 g), grofgehakt) 1 bakje pecannoten ((70 g), grofgehakt) 50 g hazelnoten ((doosje 95 g),[...]

Ingrediënten ½ pak filobladerdeeg (pak a 225 g, diepvries) 3 eetlepels gele rozijnen 1 dl melk 50 g basterdsuiker 60 g gemalen kokos (zak a 150 g)[...]

Ingrediënten 50 g boter 40 g pistachenoten 2 eieren 5 vellen filodeeg (diepvries, ontdooid) 25 g poedersuiker ½ vanillestokje 250 ml melk 75 g[...]