Diversen met melk

Deze week ben ik geïnspireerd door een heerlijk zoet bladerdeeg hapje! Voor de vulling ben ik op onderzoek uit gegaan, maar het recept voor bladerdeeg heb ik[...]

Pinterest is mijn nieuwste verslaving! Het staat bomvol mooie foto's en vernieuwende recepten. Wanneer ik rondneus op Pinterest verzamel ik gegarandeerd een[...]

Vandaag maakte ik mijn börek van baklavadeeg (te koop bij elke Turkse, Marrokaanse, ... winkel, in de koeling). Bij baklavadeeg denk je in eerste instantie -[...]

Dadels zijn in de Ramadan big business, we hebben het dan niet over een schattig bakje van 200gr, nee we hebben het dan over kilo's. Zie hieronder een[...]

Voor de verandering heb ik eens met kant en klaar deeg gewerkt. Je kunt filodeeg ook zelf maken maar deze gebakjes zijn ook zo bewerkelijk genoeg. Vergeet alle[...]

Het leuke is dat mensen niet zo snel beseffen dat het hier gaat om een preivulling. Ingrediënten: 2 grote preien (500gr) 1 teen knoflook 1 el neutrale olie 1[...]

Ingrediënten Porties : 8 200 gr witte bloem 1/4 theelepel zout 1 ei, geklopt 80 ml warme melk 2 theelepels boter, gesmolten 1/8 theelepel azijn 2[...]

1 basisrecept briouates 1 lepel boter 1.5 lepel bloem 300 ml melk zout witte peper 500 g garnalen partjes citroen VARIATIE: in hotel El Minzah (Tanger) voegt[...]

Vanaf de onderliggende straat hadden we het aanlokkelijke met donkerhout omzoomde dakterras van restaurant Le Tanjia (14, Derb J'Didi-Hay Essalam, Marrakech)[...]

4 appels , bij voor keur elstar 2eetl peodersuiker 1eetl kaneel 1 pak filodeeg 100gr gesmolten boter 4 eetl kristalsuiker VOOR DE SAUS 2,5 dl melk 1[...]

voor 4 personen Voor de flapjes,4 elstar appels,2el poedersuiker,1el kaneel,1 pak filo deeg,100 gr gesmolten boter,4 el kristalsuiker.voor de saus,1/4 l[...]

375 g gekookte kip 25 g boter 25 g bloem 150 ml hete melk 60 ml hete kipbouillon 50 g Parmezaanse- of Gruyere kaas, geraspt 1 medium ei. losgeklopt een snufje[...]

voor 2 personen 75 gr filodeeg, 25 gr gemalen amandelen, 25 gr gemalen hazelnoten, 10 gr gemalen kokos, 10 gr rozijnen, 1/4 l melk, 2 el suiker, kaneel, 2 el[...]

voor 8 personen 6 bladen filodeeg 6-8 el boter, gesmolten 2/3 kop zwarte of gele rozijnen 1 kop gemengde noten (amandelen, hazelnoten, pistachenoten) 5 koppen[...]