Diversen met chorizo

voor 4 personen 1 rijpe tomaat 125ml witte wijn 1 (rode)ui, gesnipperd 12-16 mosselen, schoongeboend 125ml olijfolie 1/2 extra (rode)ui, fijn gesnipperd 1[...]

voor 4 personen 1 rijpe tomaat 125ml witte wijn 1 (rode)ui, gesnipperd 12-16 mosselen, schoongeboend 125ml olijfolie 1/2 extra (rode)ui, fijn gesnipperd 1[...]

Chef Mama vs The Real Thing Deel 16 – de rest is terug te vinden in de receptenindex Is smeerkaas saai? Ja, in Nederland! Dat wij als Nederlanders niet[...]

Blijkbaar zat eten koken deze week niet helemaal in mijn systeem. Ik was 2 avonden alleen thuis en beide keren mislukte het. De andere avond wat uit de vriezer[...]

Ingrediënten 12 plakjes bacon (dungesneden) 8 sneetjes brood (wit vloerbrood of Goois zonnepitbrood) 4 el mayonaise 4 Tasty Tom tomaten ½ krop[...]

Ingrediënten 1 eetlepel boter 100 g pancetta ((Italiaanse bacon) in reepjes) 1 rode ui (fijngesneden) 400 g risottorijst (zak a 500 g) 1 liter[...]

Een lijstje van mijn recepten in 2012 is een persoonlijke ' trip down memory lane ’. Wat is er veel gebeurd… Met als hoogtepunt toch wel dat ik[...]

Strata? Ik had er nog nooit van gehoord. Ik vond het recept in het mei-nummer van het Deense kookmagazine Mad&Venner en gezien de ingrediënten had het[...]

Nederland heeft boerenkoolstamppot, maar Engeland heeft het ook! Daar heet het Bubble and Squeak. En in Ierland eet men Colcannon of Champ. In Schotland[...]

Wat doe je met pimientos de padrón, behalve er een lekker borrelhapje van te maken? Nigel Slater eet ze gewoon als groente. Ingrediënten: 6 liefst plompe[...]

voor 4 personen 1 pond zuurkool, 1 pond rundergehakt, 1 stukje chorizo van 2 ons, 2 eetlepels paprikapoeder, 1 kleine beker creme fraiche, 1 ons bacon, 1[...]

voor 4 personen 1 1/2 kg. schelpdieren (mosselen, kokkels en/of venusschelpen) 3 eetl. extra virgine olijfolie 1 grote ui, gepeld en in ringen gesneden 4[...]

voor 4 personen Het recept: 1 1/2 kg schelpdieren (mosselen, kokkels en/ of venusschelpen) - 3 eetlepels extra virgine olijfolie - 1 grote ui, gepeld en in[...]

Gegeten op 12 januari Of dit echt iets met een cowboy gerecht te maken heeft, betwijfel ik, maar lekker is het wel, zeker als het zo koud is als vandaag. 1[...]

voor 6 personen 500 gr. stukjes (dun gesneden) biefstuk 500 gr. stukjes varkensvlees 100 gr. bacon 50 gr. chorizo 2 ajuinen 2 tomaten 3 paprika?s (2 rode/ 1[...]