Hartige Taarten zonder forel rode kool paddestoelen

5 plakjes bladerdeeg 600 g spinazie 1 ui 1/2 (gele) paprika olie blikje atlantische zalm (160 g) 150 g gerookte zalm (snippers) 125 ml creme fraiche 3 eieren[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 rode uien 20 gr boter of margarine 200 gr magere spekreepjes 3 zakjes (á 250 gr) pompoenblokjes (of een pompoen van ong. 1300[...]

voor 6 personen 100 gr bloem - 4 snuifjes zout - 60 gr zachte boter - 3 eieren - 1 el arachide-olie - 150 gr rookspek, ontzwoerd en in reepjes gesneden - 30[...]

voor 8 personen 8 plakjes deeg voor hartige taart of plakjes bladerdeeg - 2 el paneermeel - 3 eieren - 1 pk room culinair of 125 ml crème fraîche[...]

voor 6 personen 100 gr bloem - 4 snuifjes zout - 60 gr zachte boter - 3 eieren - 1 el arachide-olie - 150 gr rookspek, ontzwoerd en in reepjes gesneden - 30[...]

voor 8 personen 8 plakjes deeg voor hartige taart of plakjes bladerdeeg - 2 el paneermeel - 3 eieren - 1 pk room culinair of 125 ml crème fraîche[...]

Voor feestjes en verjaardagen maak ik regelmatig een hartige taart. Ik gebruik hiervoor een pakje hartige taartdeeg van Koopmans en volg min of meer de[...]

Ingrediënten 2 el olie 400 g Italiaanse roerbakmix 4 eieren 150 ml melk 50 g geraspte belegen kaas ½ tl chilipeper uit de molen 450 g mager[...]

Ingrediënten 6 plakjes bladerdeeg (diepvries) 150 g ambachtelijk gerookt ontbijtspek (pakje) 100 g Yorkham 6 bosuien (zakje) 5 eieren 125 ml slagroom 150[...]

Ingrediënten 5 plakjes bladerdeeg (diepvries) 350 g groente (bijv. sperziebonen, doperwten, snijbonen) 3 eieren 100 ml halfvolle melk 100 ml geraspte[...]

Ingrediënten 418 g rode zalm (blik) 1½ el verse majoraan 250 g ricotta 2 eieren 1 mespunt citroenpeper 4 tastytomtomaten 1 bladerdeeg, bodem voor[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel (schoongeboend) 1 el olie 2 sjalotten (in dunne ringen) 500 g spruitjes (schoongemaakt en gehalveerd) 50 ml grand marnier[...]

Ingrediënten 6 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries) 2 uien 2 el olijfolie 425 g shoarmavlees 300 g witte kool 3 el knoflooksaus 1 el kraanwater zet[...]

Vanwege een grote verbouwing heb ik de laatste tijd niet zoveel tijd om uitgebreid te koken, te fotograferen en te bloggen. Dus loop ik een beetje achter. Maar[...]

De zeewierexcursie van afgelopen zondag geeft veel inspiratie. De eerste gedroogde wakame is klaar, knisperend droog. Dat blijft wel een tijdje goed in een[...]