Hartige Taarten

Het wordt nog eens tijd voor een hartige blogpost! In de koelkast ging ik op zoek naar wat er beschikbaar was en deze quiche met gerookte zalm, courgette en[...]

Het moet niet altijd zoet zijn natuurlijk, vandaag werd er iets hartig op tafel getoverd: quiche! Een vegetarische quiche met courgette, paprika, champignon en[...]

Ideaal voor de lunch: een lekkere quiche met gerookte zalm, prei en mozzarella. Het is niet alleen lekker, maar ook enorm gemakkelijk en snel klaar![...]

Velen zouden denken dat een quiche zomereten is, maar met lekkere winterse groenten zijn die ook best te versmaden met een lekkere gemengde salade. Wat hebben[...]

Goed, nu moet het dan maar gebeuren, Quiche Lorraine! Het begint al met de naam, die is natuurlijk helemaal niet Frans, maar komt van het Duitse kuchen en in[...]

Ik moet bekennen dat ik niet vaak quiche maak, maar dit was absoluut een geslaagd experiment. Ik was weer eens gezwicht voor 2 mooie venkelknollen zonder van[...]

Deze week is "Mijn Pop-Up Restaurant" opnieuw begonnen. Door de aanwezigheid van Sergio Herman als jurylid behoort dit programma tot één van mijn favorieten.[...]

De zeewierexcursie van afgelopen zondag geeft veel inspiratie. De eerste gedroogde wakame is klaar, knisperend droog. Dat blijft wel een tijdje goed in een[...]

Een heerlijke frisse groentetaart met bospeen, asperges, doperwten, roomkaas en ham. Leuk voor de Paasdagen met de kwarteleitjes, maar net zo lekker als[...]

Dit is mijn meest favoriete quiche ever! Ik vind de combinatie van zoet fruit met zachte pittige kaas altijd erg geslaagd. Zo kwam ik dus ook op het idee om[...]

Zo'n beetje ieder idee dat Dennis en ik de afgelopen twee weken hadden voor in de avond, is zo'n beetje in de soep gelopen. En wel op het laatste moment. Met[...]

Ingrediënten voor het deeg: - 185 g bloem - 120 g ijskoude boter, in blokjes - 40 g Parmezaanse kaas, vers geraspt - 2 el zure room - ¼ tl zout - 2[...]

Klinkt gek, deeg én graan in één gerecht. Soms moet je durven. En overwinnen. Veni, vidi, vici, of zoiets. Ik ben jullie alvast voor gegaan. Geloof me maar[...]

Jeroen Meus is zonder twijfel mijn meest favoriete chef van dit moment. Dat komt enerzijds door zijn plezante, makkelijk te bereiden comfort-food en anderzijds[...]

Omdat niemand in huize Eetplezier op zondag trek heeft in een traditionele maaltijd, staat er op deze dag vaak Lekker en Toch Gemakkelijk op het menu. Vandaag[...]