Hartige Taarten

Op woensdag ben ik altijd vrij en vaak gebruik ik die dag om wat te experimenteren in de keuken. Ik heb dan alle tijd, hoef niet steeds op mijn horloge te[...]

Deze posting zou op verschillende manieren kunnen beginnen. De eerste zin zou kunnen zijn "Al dagen heb ik trek in een quiche, een hartige taart", maar ook[...]

Het recept van deze klassieker komt uit een boek wat ik al jaren in de kast heb staan: 'Koken in beeld' met een voorwoord van Wina Born. Het is in 1980[...]

voor 1 personen Piedeeg 285 g Bloem 170 Roomboter 130 g Roomkaas 3 el koud Water 1,5 el Azijn `n beetje Zout 1 el Kurkuma Vulling 2 Uien 6 teentjes Knoflook 1[...]

voor 4 personen 2 Rode Uien 2 Teentjes Knoflook 1 Eetlepel Olijfolie Classico 3 Bolletjes Mozzarella 1 Bosje Peterselie 8 Plakjes Bladerdeeg 900 gram[...]

voor 4 personen Doosje champignons a 250 gr, 750 gr. gesneden diepvries bladspinazie, pakje a 250 gr spekblokjes, 5 eieren, kuipje goedkope kruidenroomkaas,[...]

voor 4 personen 5 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid 300 g spinazie 300 g broccoli, in kleine roosjes 75 g cashewnoten 4 eieren 250 ml slagroom 150 g[...]

voor 4 personen Olijfolie (om de schaal in te vetten); courgette; pak diepvriespinazie; 4 geklopte eieren; schepje creme fraiche of roomkaas; 100 gram[...]

voor 8 personen 500 gram gehakt, 6 eieren, 2 flinke uien, 2 eetl. ketjap manis, 1 theel. strooiaroma, 250 gram magere kwark, 1 theel. kerriepoeder, peper en[...]

250 gram Bloem, gezeefd 125 gram Boter 5 gram Zout 15 gram Suiker 2 flinke eetlepels. Water 1 ei Bereidingswijze Zeef de bloem boven een kom en maak er een[...]

1:::Korstdeeg:*250 gr. bloem + bloem voor het werkblad *125 gr. koude boter, in blokjes (zachte boter is ook mogelijk) *1 ei *1 theel. zout * ong. 2-4[...]

-24 plakjes bladerdeeg (ontdooid) -60 g geraspte gruyere -30 g boter -2 plakjes bacon (fijngesneden) -1 ui (gesnipperd) -2 eieren -1,8 dl room -1/2 th lepel[...]

voor 12 personen 4 eieren. 6 blaadjes diepvries bladerdeeg(koopmans). 100 gr gerookt ontbijtspek-in dunne lapjes. 200 ml creme fraiche. 400 gr italiaanse[...]

voor 6 personen 5 plakjes diepgevroren bladerdeeg - 75 gram droogkokende rijst - zout - 5 eetl. witte basterdsuiker - 1 theel. kaneelpoeder - 6 plakjes[...]

voor 4 personen Bladerdeeg, boter, bloem,2 uien, 2 preien, 150 gr gerookt spek, 100gr gemalen gruyere, 3 dl room, 1dl melk, 4 eieren, peper, zout,[...]