Hartige Taarten zonder aardbei varkenshaas champignons

Voor de lunch van afgelopen zondag stond een witlofsoep op het programma. Maar alleen een soep is te weinig voedzaam, vandaar dat er ook een bijgerecht gemaakt[...]

Deze quiche is niet te versmaden. Heerlijk en eens wat anders dan quiche loraine of witlof met ham en kaas. Het deeg is van Paul Hollywod uit Pies and Puds en[...]

Jeroen Meus is zonder twijfel mijn meest favoriete chef van dit moment. Dat komt enerzijds door zijn plezante, makkelijk te bereiden comfort-food en anderzijds[...]

Een Quiche heet meestal 'Lorraine'; het betreft dan een hartige taart die in ieder geval gevuld is met Spek en Kaas. Lorraine is frans voor Lotharingen, wat[...]

voor 4 personen Quichebodem-deeg ( Mix voor Quiche Lorraine van Honig) 1 rode kool 2 stronken witloof witte wijnazijn boter olijfolie zwarte peper en grof[...]

Diverse vullingen die we ooit bedachten voor een Kerstmenu met mini-quiches. Voor het quichedeeg zou ik dit gebruiken. 1. eend, appeltjes, witlof 2. haas,[...]

voor 6 personen 500 gram witlof, in reepjes gesneden 2 eetlepels boter 1 mespunt nootmuskaat 4 eieren 200 ml volle melk 200 ml room 100 gram gemalen kaas 1[...]

voor 4 personen 1 pakje brokkeldeeg, 4 eieren, 5 dl room, 4 witte preistokken, 1 klontje boter, 2 sneetjes gerookte spek van 5 mm dik, 50 g emmenthal, peper[...]

voor 2 personen 2 stronkjes witlof 1 rode paprika 2 plakjes bladerdeeg 3 eieren 1/2 kuipje roomkaas met tuinkruiden scheutje koffiemelk 1 ui of 2 bosuitjes 1[...]

voor 2 personen 3 stronken witlof 2 sjalotjes 1 teentje knoflook 1 eetl. boter 100 g spekreepjes 3-4 eieren 150-200 ml creme fraiche 100 g geraspte belegen[...]

voor 4 personen 1 el olijfolie 2 el boter 5 kleine rode uien, gepeld en in kwarten 3 kleine witlofstronkjes, in kwarten. 250 gr ( butternut) pompoen, geschild[...]

voor 4 personen 1 pakje kruimeldeeg (Danerolles) 500 gr. witlof 100 gr. gerookte zalm 50 gr. boter 20 cl lichte culinaire room van Gervais 2 eidooiers 1 ei 1[...]

voor 4 personen Quichebodem-deeg ( Mix voor Quiche Lorraine van Honig) 1 rode kool 2 stronken witloof witte wijnazijn boter olijfolie zwarte peper en grof[...]

voor 4 personen 1 pakje brokkeldeeg, 4 eieren, 5 dl room, 4 witte preistokken, 1 klontje boter, 2 sneetjes gerookte spek van 5 mm dik, 50 g emmenthal, peper[...]

voor 2 personen 2 stronkjes witlof 1 rode paprika 2 plakjes bladerdeeg 3 eieren 1/2 kuipje roomkaas met tuinkruiden scheutje koffiemelk 1 ui of 2 bosuitjes 1[...]