Hartige Taarten zonder sojasaus dille

Yesterday was one of those delicious rainy Sundays - the kind that makes you want to put on some sweat pants, a pair of woolly socks, and a fleece sweater and[...]

Hier in de schuur staat een mand vol goudgele uien. Een mooie voorraad voor de winter. Maar met een enkele ui zo af en toe in de pasta, chili con carne of[...]

Laatst had ik een erg lekkere quiche ontwikkeld, met veel groenten & gorgonzola. Doe daarbij wat komkommerreepjes, besprenkeld met wat olie &[...]

Ingrediënten Voor het deeg: 200 gram Volkoren speltmeel of 100 gram havermeel en 100 gram Quinoameel 2 eetlepels grof maismeel 1/2 theelepel zout 50 gram koude[...]

Ingrediënten 5 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries) 2 el olijfolie 600 g bladspinazie (voordeelzak) 150 g zachte geitenkaas met honing 55+ 4[...]

Ingrediënten 1 bakje Italiaanse kruidenmix (20 g) 4 el olijfolie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 netten sjalotten ((a 400 g), in dunne ringen) 1 el[...]

Le Provence is een zonnige regio in het zuidoosten van Frankrijk die onder meer bekend staat om zijn wijnen en prachtige, geurende lavendelvelden. Kenmerkend[...]

Met 5 of 6 bladerdeegplakjes een ingevette vorm bekleden. Spinazie roerbakken met knoflook. Daarna heel goed laten uitlekken. Ondertussen ricotta, 4 eieren,[...]

Sjalotten-Geitenkaas Quiche met Crou­tons Quiche vind ik echt iets voor de zaterdag Kommetje soep van tevoren en een lekkere salade bij de quiche Een[...]

Le Provence is een zonnige regio in het zuidoosten van Frankrijk die onder meer bekend staat om zijn wijnen en prachtige, geurende lavendelvelden. Kenmerkend[...]

Mijn zevende keuken was een echte leefkeuken met alles erop en eraan. Er was voldoende ruimte om te zitten en te eten en naast een groot aanrecht was hij[...]

Update september 2012 Hiermee doe ik mee aan het f oodblogevent van september Mijn eerste "echte" kookboek dat ik ooit kocht was dat van Jamie Oliver "The[...]

Deze hartige taart is natuurlijk helemaal geen wintergerecht, maar daar had ik van de week lak aan. Ik had er zomaar opeens heel erg trek in en de taart is ook[...]

De butternut pompoen, mijn favoriete pompoen! Die is net iets zoeter en makkelijk te bewerken. Je kan hem ook vaak krijgen in kleiner formaat, dat is best wel[...]

As the world around me is locking down, I’m looking for ways to stay sane. There’s the books I haven’t read, and the movies I haven’t[...]