Hartige Taarten zonder portobello melk cognac

voor 6 personen Voor het deeg: 200 g Bretoense boterkoekjes 50 g boter 3 eetl. rietsuiker 3 eetl. hazelnoten Voor de limoencrème: 500 g halfvolle verse[...]

Sinds kort heb ik het boek Advanced Bread and Pastry en dit was het tweede wat ik eruit maakte. Het eerste waren heerlijke bonbons met een whiskyvulling. Alles[...]

Dit heb je nodig : 1. voor het deeg ( voor 2 vormen van 30 cm doorsnede en 2,5 cm hoog ) 140 g boter 250 g bloem 5 g kristalsuiker 125 ml water 1 eidooier[...]

Jeroen Meus is zonder twijfel mijn meest favoriete chef van dit moment. Dat komt enerzijds door zijn plezante, makkelijk te bereiden comfort-food en anderzijds[...]

Deze quiche is niet te versmaden. Heerlijk en eens wat anders dan quiche loraine of witlof met ham en kaas. Het deeg is van Paul Hollywod uit Pies and Puds en[...]

Toen ik aan mijn man dit weekend vroeg of hij nog wensen had qua eten noemde hij een spruitjesquiche. En natuurlijk ga ik daar dan mee aan de slag. Ik ging uit[...]

Jeroen Meus is zonder twijfel mijn meest favoriete chef van dit moment. Dat komt enerzijds door zijn plezante, makkelijk te bereiden comfort-food en anderzijds[...]

Deze quiche is niet te versmaden. Heerlijk en eens wat anders dan quiche loraine of witlof met ham en kaas. Het deeg is van Paul Hollywod uit Pies and Puds en[...]

Ik kwam op verschillende blogs recepten met boerenkool quiche tegen en dat inspireerde mij. Ik ben geen fan van boerenkool, maar de quiche heeft mij verrast.[...]

500 gr pompoenvlees 60 gr boter 90 gr bloem 3 eidooiers 3 eiwitten 30 gr gist 1 citroen (zeste′s) 180 gr suiker 90 gr gehakte amandelen 60 gr gewelde[...]

Het is wel duidelijk bij de recepten dat ik niks tegen een quiche heb. Ik heb er meerdere op mijn blog staan en vindt ze allemaal even lekker. Ik ben wel van[...]

Op de Belgische zender één is er dagelijks een leuk kookprogramma en daar komt het volgende recept vandaan. Het programma heet Dagelijkse kost en wordt door[...]

Voor 24 stuks. 1 portie kruimeldeeg 50 gram Gruyère, in dunne reepjes 1 eetlepel boter 2 plakjes bacon, fijngesneden 1 ui, fijngesnipperd 2 eieren 2 dl crème[...]

Courgette gegratineerd met amandelmeel Vanavond at ik deze heerlijke gegratineerde courgette met amandel en kaas. Terwijl de rest van het gezin sinds weken[...]

Jeroen Meus is zonder twijfel mijn meest favoriete chef van dit moment. Dat komt enerzijds door zijn plezante, makkelijk te bereiden comfort-food en[...]

voor 2 personen 2 stronkjes witlof; 1 prei; 150 gr achterham; 5 plakjes deeg voor hartige taart; 25 gr boter; 2 eieren; 2 eidooiers; 1/4 liter slagroom; 150[...]

Na al die slaatjes op deze warme dagen had ik zin in iets anders. Het was eigenlijk wel nog wat warm voor een ovengerecht maar ik heb de groententaart even[...]