Ovenschotels met aubergine

Ingrediënten Opbrengst: 2 grote porties 4 kleine aubergines zeezout 4-6 eetlepels olijfolie 100 gr feta-kaas 2 theelepels gedroogde oregano 1 mespuntje[...]

In het groentepakket van Odin zit deze week een aubergine. In december 2002 heb ik dit recept voor het eerst gemaakt en op mijn oude kooksite geplaatst. Een[...]

Ik houd van ovenschotels. Alleen al om het feit dat ik lekker rustig even de keuken kan opruimen, terwijl het gerecht in de oven pruttelt. Dat betekent eten in[...]