Ovenschotels zonder witte wijn knolselderij rijst

Gisteren kookte ik voor mijn ouders en zusje, en omdat iedereen hier dol is op Mexicaans besloot ik een Mexicaanse ovenschotel te maken. Nou is Mexicaans niet[...]

voor 4 personen 4 flinke stronken witlof (1 minuutje geblancheerd en goed uitgelekt, dan in stukjes gesneden) 2 el olijfolie 400 gr half om half gehakt 2 uien[...]

voor 4 personen 400 gr rundergehakt 1 kleine ui 2 beschuiten 1 ei zout, peper 1 theelepel paprikapoeder nootmuskaat 1 liter bouillon (van 2 tabletten) 750 gr[...]

750 gr. kipfilets; 30 gr. boter; 1 gehakte ui; 2 gehakte selderij stengels; 2 eetl. bloem; 250 ml. kippenbouillon; 185 ml. melk; 125 gr. dun gesneden[...]

voor 4 personen 300 gr. varkenslappen in blokjes 150 gr. chorizo in dikke plakken 100 gr. bacon 500 gr. zuurkool 2 uien 2 el. tomatenpuree 2 tl. paprikapoeder[...]

voor 4 personen 1 kg vastkokende aardappelen, geschild, in plakjes van 3-4 mm 1 blik tomaatblokjes 150 g boter of margarine 2 grote uien, fijngesneden 1[...]

voor 4 personen 1 kg kant-en-klare kerriezuurkool of zuurkool met kerriepoeder en een snufje paprikapoeder 1/2kg shoarmavlees aardappelen 500gr. tomaten[...]