Ovenschotels zonder rode ui

Een paar dagen geleden zag ik in een Turkse winkel bucatini, een pastasoort die lijkt op een rietje. In Nederland kom je deze soort niet vaak tegen, dus kon ik[...]

Als je een aubergine goed klaarmaakt, wordt hij heerlijk smaakvol en boterzacht. Dat is ook het idee bij deze fırında patlıcan kebabı (Turkse ovenschotel met[...]

Ovenschotels vind ik altijd ideaal. De voorbereiding duurt soms even maar daarna heb je er geen omkijken meer naar én vaak kun je er de volgende dag nog een[...]

Ingrediënten 2 uien 1 courgette 3 tomaten 300 g fusilli (zak 500 g) 2 el olijfolie 300 g rundergehakt 450 ml sugo basilico (pot) 250 g mozzarella (bol à[...]

voor 4 personen 750 gr. bloemkoolroosjes en/of broccoliroosjes 1Kg. aardappelen, 500 gr. Shoarmavlees, 40 gr. bloem, 40 gr. margarine, 400 dl. melk, 75 gr.[...]

voor 4 personen 50 g boter, op kamertemperatuur 1 el tafelsuiker 4 grote, stevige, rijpe peren 4 el witte wijn of sinaasappelsap 85 g abrikozenjam of 2 el[...]

voor 4 personen 750 gram kruimige aardappels 350 gram burghul (geplette tarwe) 75 gram boter of vloeibare margarine 3 eieren zout, peper 1 ui 1 teentje[...]

voor 4 personen 1 ltr volle yoghurt (liefst Turkse of Bulgaarse) - 300 gr kipfilet in blokjes of kalkoenfilet in blokjes - 4 eetlepels currypasta van Pataks[...]

voor 4 personen 1 kg. aardappelen(vastkokend) 750 gr.lamsgehakt 1 handvol verse roosmarijn 2 handenvol grofgehakte platte peterselie(Turkse winkel) 2 uien 2[...]

voor 4 personen 30 gr. boter, 500 gr. panklare prei, 200 gr. lamsgehakt, 200 gr. rundergehakt, 2 knoflookteentjes, 3 el. shoarmakruiden, 1 tl. tijm, zout[...]

30 gr. boter 500 gr. panklare prei 200 gr. lamsgehakt 200 gr. rundergehakt 2 knoflookteentjes 3 el. shoarmakruiden 1 tl. tijm zout versgemalen peper 3 eieren[...]

voor 4 personen 750 gr. bloemkoolroosjes en/of broccoliroosjes 1Kg. aardappelen, 500 gr. Shoarmavlees, 40 gr. bloem, 40 gr. margarine, 400 dl. melk, 75 gr.[...]

voor 4 personen 50 g boter, op kamertemperatuur 1 el tafelsuiker 4 grote, stevige, rijpe peren 4 el witte wijn of sinaasappelsap 85 g abrikozenjam of 2 el[...]

voor 4 personen 750 gram kruimige aardappels 350 gram burghul (geplette tarwe) 75 gram boter of vloeibare margarine 3 eieren zout, peper 1 ui 1 teentje[...]