Ei met champignons

Ingrediënten Porties : 1 2 eieren 1 eetlepel melk zout en peper naar smaak 1 klontje boter 4 eetlepels verse champignons, in stukjes 4 eetlepels geraspte[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels olijfolie 1 zak (450 gr) aardappelschijfjes 100 gr rode paprika, in stukjes 100 gr wortel, in stukjes 50 gr[...]

Bij het zoeken naar een recept waarin ik het restje spinazie wilde verwerken kwam ik uit bij een omelet. Met was aanpassingen werd het, hoewel vegetarisch, een[...]