Ei zonder andijvie snijboon maanzaad

Een paar dagen voor Pasen en mijn beide camera’s zijn kapot. Altijd vervelend maar nu wel zeldzaam slecht getimed. Had ik eindelijk een excuus gehad om[...]

Ingrediënten Porties : 3 Vulling 600ml kippenbouillon 1 eetlepel Dijon mosterd 4 eetlepels slagroom 2 eetlepels boter 170g krabvlees uit blik 170g[...]

4 eieren, 500 gram champignons, 1 ui, (optie 1 teen knoflook)1 potje zure room of creme fraiche, peterselie, bieslook, zout, peper en olijfolie. Eventuuel[...]

voor 8 personen 4 eieren 3 eetlepels melk zout versgemalen zwarte peper 2 theelepels kerriepoeder 40 gram boter 75 g prei 1 potje (olijven)tapenade[...]

voor 4 personen 250 gram basmatirijst, 200 cl water, 70 cl mirin (zoete rijstwijn).; 3 winterwortels, 1 paksoi, 100 gram shitake, 1 bos lenteui, 2 vellen[...]

Ja zeg, waarom eigenlijk ook niet? Gevulde eieren: zó jaren '70. Of was het nou '60? Wellicht worden gevulde eieren opeens weer zó 2011. Loop ik zowaar in[...]

Enthousiast had ik mijn nieuwe boek "De banketbakker" van Cees Holtkamp (de frequente bezoekers van mijn blog weten inmiddels wie dat is... ;) meegenomen naar[...]

voor 2 personen Omelet 4 eieren, losgeklopt 60ml slagroom Zout en peper Vulling 600ml kippenbouillon 1 eetlepel Dijon mosterd 4 eetlepels slagroom 2 eetlepels[...]

voor 4 personen 300 gr. soba (boekweitnoedels), 3 eieren, 1 vel nori, 1 el mirin, 1 el japanse sojasaus,zout,250 gr. zeevruchten, 1 el oestersaus, 250 gr.[...]

voor 6 personen 200 gr spaghetti 8 gambastaarten 6 eieren Geraspte Parmezaanse kaas Marjoraan Extravergie olijfolie Zout en peper. 4x Smult + 24-delige BK[...]

Ingrediënten Porties: 10 Voor de kaviaarsaus 1 potje (100 gr) zwarte kaviaar 6 eetlepels mayonaise 1 eetlepel geraspte citroenschil 1/2 citroen, het sap[...]

Ingrediënten Porties: 6 2 maatjesharingen 250 ml melk 6 hardgekookte eieren, gepeld 2 eetlepels mayonaise 1 eetlepel mosterd een paar eetlepels gehakte[...]

Enige tijd geleden werd ik benaderd door de VLAM (Vlaamse Agrarische Maatschappij) met de vraag of ik samen met 3 collega-bloggers 3 receptjes wou voorstellen[...]

Opnieuw een recept voor een heerlijk gevuld eitje. Recepten voor eieren met zalm en tonijn zie je wel vaker, maar ik wilde wat anders. Het werd gerookte[...]

Ik kwam thuis en er stond een emmer met een aantal oesters op het aanrecht. Het was de 'bijvangst' van een middagje vissen. Dat is een prettige verrassing. We[...]

Ingrediënten 10 eieren 40 g roomboter (op kamertemperatuur) 1 bakje verse peterselie (plat (20 g), fijngesneden) 4 ansjovisfilets (in 20 kleine stukjes[...]