Ei met eieren

Ingrediënten Porties : 1 2 eieren 1 eetlepel olijfolie 2 theelepels ongezouten boter 1 eetlepel gehakte verse shiitake 1 sjalot, fijngehakt 1/4 theelepel[...]

voor 2 personen 1 rode ui, in plakken 1/2 rode peper, fijngehakt 50 g chorizo, doormidden en in dunne plakken 6 eieren (3 per omelet) 2 el gegraspte Manchego[...]

Ingrediënten 750 g aardappelen (vastkokend, schoongeboend) 1 bakje kastanjechampignons (250 g) 6 el olijfolie 2 rode uien (in ringen) 1 teen knoflook[...]

Ingrediënten 3 eieren 50 g pitloze zwarte olijven (in ringetjes) 1 el olijfolie 12 sneetjes brood (Goois zonnepitbrood) 4 el knoflookmayonaise ½ zak[...]

Het voordeel van een omelet vind ik dat je er zo heerlijk mee kunt variëren. Dit keer koos ik voor kipfilet en oosterse roerbakgroenten. Met pindasaus,[...]

De tuin vraagt op dit moment veel tijd, dat houdt in dat het koken op een tweede plan komt. Er wordt wel gekookt maar niet uitgebreid, of anders gezegd: het[...]

Deze week zat er een grote zak lichtgroene tuinmelde in mijn biologische groentepakket. Ik begrijp dat er verschillende kleuren bestaan; op mijn moestuin[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 theel. olijfolie 1 ui, kleingesneden 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 kleine groene paprika, zonder de zaadjes, kleingesneden[...]