Ei

Eieren Jeannette heten ze. Ze lijken op gewone gevulde eieren maar ze zijn echt behoorlijk anders. Ze worden eerst gevuld, de vulling een beetje indrukken met[...]

In Calabrië maakte ik van een restje 'nduja dat nog over was van de bonen met Tropea uien een omelet, een soort eggs in purgatory. En het was goed.[...]

Een klassiek Indiaas gerecht. Hardgekookte eieren gehuld in een tomatensaus gekruid met kardemom, komijn en kaneel. De saus kan je een dag van te voren[...]

Van Cees Holtkamp kan je alleen maar de allerbeste gevulde eieren verwachten, al sinds jaren heeft patisserie Holtkamp de koninklijke familie als klant. Op[...]

Janneke Philippi vertelt in De Limburger: 'Tijdens het schillen snoep ik vaak al van een stukje rauwe asperge. De frisse smaak van de aspergesappen is ook wat[...]

Jamie Oliver zegt dat het een kruising is tussen een Spaanse tortilla en een Italiaanse frittata. Laat de kleine saladedressing niet weg - ze is heerlijk![...]