Ei met basilicum

Ingrediënten Porties : 4 6 eieren 120 ml melk zout en peper naar smaak 2 eetlepels gesneden verse kruiden (basilicum, rozemarijn, munt, tijm) 1 theelepel[...]

Enige tijd geleden werd ik benaderd door de VLAM (Vlaamse Agrarische Maatschappij) met de vraag of ik samen met 3 collega-bloggers 3 receptjes wou voorstellen[...]

Ingrediënten 2 takjes basilicum 50 g gerookte kipreepjes (duopakje ca. 180 g) zout (versgemalen) peper 4 eieren (middel) 100 ml Griekse yoghurt (bakje[...]

Uit het kookboek 'Powerfood, van Friesland naar New York' van Rens Kroes heb ik een heerlijke omelet gemaakt met heel veel lekkers. Hier en daar wel een beetje[...]

Een snel gerechtje om mee te nemen naar het werk of een lunch die in een mum van tijd is gerealiseerd, we gooien ons. Voor 4 personen gebruiken we 4 eieren 2[...]

2 personen 4 eieren 125 gram ricotta 3 eetlepels geraspte parmezaanse kaas olijfolie 1 kleine rode ui in ringetjes teen knoflook geperst 50 gram dunne groene[...]

VOOR VULLING: 1 blikje tonijn in olie, uitgelekt en uit elkaar gevlokt 1 ansjovis, in stukjes 1 kleine ui, fijn 1 teen knoflook, fijn 2 tomaten uit blik met[...]

voor 2 personen 4 eieren 1 aubergine 3 tomaatjes 1/4 pakje tomatenpuree (Heinz tomato fritto) 3 eetlepels crème fraîche 100 gram geraspte extra[...]

voor 12 personen Gevulde eieren. Met kruiden. Voor 12 stuks. Kook 6 eieren in circa 7 minuten hard. Spoel ze onder koud water en pel ze. Halveer de eieren en[...]

voor 12 personen 125 gr ansjovis ingelegd in zout 350 gr zwarte olijven, ontpit 150 gr kappertjes, uitgelekt 1-3 el citroensap ca. 2 dl olijfolie zout, peper[...]

Nog even en dan is het alweer Pasen en dan denk ik toch meteen aan eieren en het ontbijt. Vorig jaar maakte ik heerlijke broodjes met een eitje erin en dit[...]