Ei zonder peper sla kip

voor 4 personen 250 gram basmatirijst, 200 cl water, 70 cl mirin (zoete rijstwijn).; 3 winterwortels, 1 paksoi, 100 gram shitake, 1 bos lenteui, 2 vellen[...]

voor 4 personen 150 gr. soba noedels,2 zakjes dashi (instant bouillon),250 gr. paddestoelenmix,1 el sesamzaad,wokolie. voor de omelet; 3 eieren, 1 norivel,1[...]

voor 4 personen 300 gr. soba (boekweitnoedels), 3 eieren, 1 vel nori, 1 el mirin, 1 el japanse sojasaus,zout,250 gr. zeevruchten, 1 el oestersaus, 250 gr.[...]

Snelle en lekkere hap Geen zin om lang in de keuken te staan? Toch iets gezonds op tafel zetten? Deze maaltijd-omelet (een soort Foe-Yong-Hai) met knapperige[...]

Een mens is altijd blij als er opvolging verzekerd is hé. Die vrolijke gedachte speelde door mijn hoofd toen we onlangs in Casa Latti het bezoek kregen van[...]

voor 2 personen Eieren* wortel* ui* reepjes gerookte zalm. Voorbereiding Snijd de wortel in stukjes en de ui snipperen. Bereidingswijze Klop de eieren los en[...]