Snacks zonder oregano citroengras

voor 4 personen Voor de koekjes: pak koolvisfilet van 400g uit de diepvries (andere witvis is ook prima, maar dit is gewoon erg voordelig), 2 el vissaus, 1[...]

voor 3 personen 200 gram geraspte kaas Nacho`s 100 gram (of zelf gemaakt) 2 el guacamole (of zelf gemaakt; zie hieronder) 125 ml zure room (of crème[...]

Ingrediënten Porties : 36 50g boter 1 eetlepel olijfolie 4 rode uien, dun gesneden zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 2 (375g) pakjes bladerdeeg[...]

Ingrediënten: - 500 gram bloem - 1 goudrenet - 75 gram rozijnen - 75 gram krenten - 100 gram biggareaux (geglaceerde kersjes) / of sukade - 1 zakje gedroogde[...]

voor 4 personen De gemarineerde sjalotringen: 1 sjalot 1⁄2 dl sherryazijn (of rijstazijn) de guacamole: 2 rijpe avocado`s 1⁄2 limoen peper zout[...]

voor 3 personen 200 gram geraspte kaas Nacho`s 100 gram (of zelf gemaakt) 2 el guacamole (of zelf gemaakt; zie hieronder) 125 ml zure room (of crème[...]

Deze afgelopen week is voor onze dochters school weer begonnen, de jongste gaat nu naar groep twee, en onze oudste naar de Middelbare. Dit was natuurlijk enorm[...]

Ingrediënten 2 rode paprika's 2 theelepels Italiaanse kruiden zeezout versgemalen peper ¾ dl olijfolie extra vierge 2 blaadjes witte gelatine ½[...]

Ingrediënten ½ citroen (geraspt en geperst) 3 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook 4 dikke plakken vloerbrood 200 g lamsboutlapjes à la minute 3[...]

Ingrediënten 1 zak snijbonen ((400 g), steelaanzet verwijderd) 1 citroen (schoongeboend) 6 el olijfolie extra vierge 1 zakje amandelen (dry roasted (125[...]

Ingrediënten 4 artisjokken 2 citroenen 1 ciabatta (brood) 8 el olijfolie ½ rode peper ½ teen knoflook 8 semi-zongedroogde tomaten 2 tl dragon[...]

Ingrediënten 100 g linzen (blond (pak 500 g)) 1 tl gedroogde tijm 2 tenen knoflook (in flinterdunne plakjes) 1 tl zout 1 pak tuinbonen (fijn (300 g,[...]

Ingrediënten 1 tl zeezout 1 ciabatta 4 el olijfolie 1 teen knoflook 2 sjalotten 400 g paddenstoelenmelange 1 tl zout 1 el citroensap 50 g zongerijpte[...]

Ingrediënten 600 g aardappelen 500 g zalmfilets (met vel) olijfolie zeezout (en zwarte peper uit de molen) een klein bosje verse peterselie 1 el bloem[...]

Het kerstmenu voor mijn blog is al een tijdje klaar, maar... Delhaize en meer bepaald Jeroen De Pauw zijn roet in het eten komen gooien. Figuurlijk wel te[...]

Iedereen heeft momenteel de mond vol over de hondshaai, vorige week verkozen tot vis van het jaar door VLAM. Welnu, ik ga in mijn eentje een pleidooi houden[...]