Snacks zonder lange vingers maanzaad

Deze week wou ik eventjes snel een nieuwe pot pompoenketchup opentrekken. "Haast en spoed is zelden goed." Want het bleek een pot pompoen-appelmoes *. Eenmaal[...]

Ingrediënten Porties : 12 2 (7g) zakjes gist 125ml handwarm water (45 graden C) 550g bloem 4 eetlepels suiker 1 theelepel zout 2 eieren, losgeklopt 350ml[...]

Ingrediënten Opbrengst : 20 oliebollen 250 gr bloem 225 ml melk, op kamertemperatuur 5 gr zout 1 ei 12 gr gist 50 gr rozijnen 50 gr krenten 1 appel,[...]

Ingrediënten Porties : 18 680 gram hüttenkäse 3 appels - geschild, zonder klokhuis en in dunne plakjes 1 theelepel citroensap 230 gram roomkaas, op[...]

Ingrediënten: - 500 gram bloem - 1 goudrenet - 75 gram rozijnen - 75 gram krenten - 100 gram biggareaux (geglaceerde kersjes) / of sukade - 1 zakje gedroogde[...]

Al jaren bak ik op de laatste dag van het jaar dezelfde oliebollen , maar dit keer wijk ik daarvan af. Helemaal niks mis met mijn bollen, het zijn hele[...]

Benodigdheden ( ca 50stuks): 750 gram bloem 1 eetlepel zout 2 eieren 35 gram roomboter 2 zakjes gedroogde gist 750 ml melk 3 theelepels basterdsuiker 200 gram[...]

Ingrediënten 1 ei 1 appel (friszoet) 1 sinaasappel 250 ml halfvolle melk 7 g gedroogde gist (zakje 7 g) 1 el suiker 1 mespunt zout 300 g bloem 1 el bloem[...]

Ingrediënten 250 ml halfvolle melk 1 zakje gedroogde gist (7 g) 1 el suiker 300 g bloem + 1 el extra voor de vulling (gezeefd) 1 ei (losgeklopt) 1[...]

Ingrediënten 1 ei 500 ml melk 500 g bloem 1 zakje gedroogde gist 1 tl suiker 1 tl kaneel 1 tl zout frituurolie poedersuiker Vulling (optioneel): 1[...]

Ingrediënten 1 sinaasappel (schoongeboend) 2 goudreinetten (in kleine stukjes) 150 g rozijnen 500 g bloem 1 zakje gedroogde gist (7 g) 1 tl suiker 1 tl[...]

Er zijn een paar dingen waar je rekening mee moet houden bij het bakken. Begin op tijd want het deeg moet rijzen. Lang genoeg zodat het tenminste in volume[...]

Borrelhapje, bij de soep of gewoon in het weekend… Voor 2 e Kerstdag maakte mijn man een Boeuf Wellington! Dat kan hij heel goed en hij volgt dan een[...]

Onlangs kreeg ik drie blikjes sardientjes van Cocagne thuisgestuurd: 2 klassiekers in olijfolie en 1 goudkleurig blikje met gerookte sardines. Vooral dat[...]

Héérlijk frisse en luchtige oliebollen met rozijnen en appel :-) Met wat poedersuiker een lekkere Oud & Nieuw traktatie! En dit heb je er voor nodig: - 150[...]

Oliebollen Hollandser kan toch niet Tradioneel gegeten met Oud en Nieuw Grote schalen worden er gebakken..... Ieder heeft wel een recept die hij of zij lekker[...]