Snacks zonder champagne jeneverbes couscous

Goedemiddag! Afgelopen donderdag had ik contact met iemand (vertel ik later meer over..... ;-)) die me een hele goeie mozzarella tipte verkrijgbaar in[...]

Een zomerse dag… Zo’n prachtige lentedag als vandaag roept om een zonnige lunch. Dus snel het desembrood in plakken gesneden, geroosterd en belegd[...]

Hapjes: een variatie die eindeloos kan zijn, maar ik had er nodig op een vrijdagochtend om 10u voor bij een glaasje cava... Niet te veel, maar voor ieder wat[...]

Weer eens wat anders, een tosti van ciabatta afbakbroodjes met eigengemaakte groene pesto, buffelmozzarella en Ingrediënten voor 4 tosti's: 4 ciabatta[...]

De feestdagen komen er weer aan! Hoe ga jij die overleven? Met deze lekkere, gezondere hapjes! Het eerste recept bevat Superfood Peulvruchten . Dit uitermate[...]

Apero's: I love it !! Dit is een super gemakkelijk voorafje bij de aperitief. Weinig werk en toch relatief veel eten :-) Voor 4 personen: 1 stokbrood: ik koop[...]

Had nog nooit nacho's gegeten, laat staan klaargemaakt. Dit is volgens mij niet de typical manner om het klaar te maken ook, maar geslaagd was het wel. Heb[...]

Dag allemaal! Ik typte deze blogpost vanuit de trein van Den Haag naar Assen (!!). Ik was zaterdag in Den Haag voor een workshop tosti's maken, die[...]

Ingrediënten 2 bollen buffelmozzarella (bol à 125 g) 1 boule beurre (brood) 67½ g arrabbiata pesto (pot à 135 g) 15 g basilicum (bakje à 15 g) 40[...]

Ingrediënten 1 ciabatta (brood) 4 el olijfolie 1 teen knoflook (gehalveerd) 1 pak fijne tuinbonen (fijn (300 g, diepvries)) 3 ansjovisfilets (blikjes 46[...]

Ingrediënten 4 tortillawraps (doorsnede 25 cm) 1 citroen (schoongeboend) 8 Tasty Tom tomaten 1 bol mozzarella 2 el gedroogde tomatentapenade ½ tl[...]

Ingrediënten 8 sneetjes wit-casinobrood 2 eieren 50 ml volle melk 2 zakjes buffelmozzarella (a 125 g) 200 g bloem 100 ml olijfolie zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 2 el olijfolie extra vierge 125 g mozzarella 130 g kweeperenpasta (potje) 140 g toast 185 g gorgonzola piccante 48+ 200 g Parmezaanse kaas[...]

Ingrediënten 1 courgette (kort en breed) 1½ el olijfolie 1 tl citroensap 4 sneetjes Pain (mediterrannee, geroosterd) 12 bolletjes mini-mozzarella[...]

Ingrediënten 1 teen knoflook 100 g zwarte olijven (zonder pit) 6 zongedroogde tomaten in olie (potje 295 ml) 1 el olijfolie (cayenne)peper 1[...]