Snacks met olijfolie

voor 4 personen 1 (klein) stokbrood (zelf af te bakken) 10 cherry-tomaatjes 1/2 mozzarella bol 1 cocktailuitje 1 teentje knoflook 2 theelepels olijfolie 1[...]

Deze afgelopen week is voor onze dochters school weer begonnen, de jongste gaat nu naar groep twee, en onze oudste naar de Middelbare. Dit was natuurlijk enorm[...]

Ingrediënten 2 limoenen 5 eetlepels olijfolie extra vierge 1 eetlepel verse rozemarijn ((zakje a 20 g), fijngesneden) 1 teen knoflook (geperst) 1 mespunt[...]

Ingrediënten 1 gerookte makreel (ca. 345 g) 2 el crème fraîche 1 friszure appel (bijv. Granny Smith) 1 el citroensap 12 krokante toastjes met[...]

Ingrediënten 1 zak snijbonen ((400 g), steelaanzet verwijderd) 1 citroen (schoongeboend) 6 el olijfolie extra vierge 1 zakje amandelen (dry roasted (125[...]

Ingrediënten 1 ciabatta 4 el olijfolie ½ teen knoflook 300 g cherrytomaten (bakje à 150 g) ½ tl gedroogde rozemarijn 50 g Parmezaanse kaas zet[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 6 bosuitjes 4 eetlepels olijfolie met truffelaroma (Monini) 1 potje witte bonen (370 ml) 1 eetlepel vloeibare Italiaanse[...]

Iedereen heeft momenteel de mond vol over de hondshaai, vorige week verkozen tot vis van het jaar door VLAM. Welnu, ik ga in mijn eentje een pleidooi houden[...]

Tipicamente Italiono. Bruschetta. Voor zo ver mijn Italiaanse les. Als je mij laat denken aan Italië en langzaam laat wegdromen, droom ik over pizza's,[...]

Wat ik mij afgelopen jaar realiseerde, is dat je 'gewoon' eten heel makkelijk als kleine hapjes kunt serveren. In een mooi glaasje, op een amsuselepel of in[...]

Dit is een prachtige amuse om je diner mee te beginnen!!! 1 gerookte makreel (ca. 345 g) 2 eetlepels crème fraîche 1 appel friszuur 1 eetlepel citroensap 12[...]

Twee voorgerechtjes met vijgen. Het eerste is snel te maken en erg lekker. Ingrediënten: 4 mooie vijgen 2 el (tijm)honing 1 takje rozemarijn 4 plakjes rauwe[...]

voor 6 personen Gerezen basisdeeg voor wit of lichtbruin brood - 8 sneden parma of gandaham - 6 hard gekookte eieren - 8 schijven mozzarella - zongedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 6 250 gr kerstomaatjes 1 theelepel extra vergine olijfolie 1 theelepel gedroogde rode chilivlokken 1 teentje knoflook, gehalveerd[...]