Snacks met bloem

Let's have a party! Wat drink je op oudejaarsavond? Maak eens een (champagne)cocktail of punch! Een zelfgemaakt bitterballetje of Zweeds gehaktballetje smaakt[...]

Toen we op vakantie waren op texel hadden we na een stevige vliegertocht ontzettende trek. Zoals gebruikelijk zetelde we ons in de comfortabele zitbanken bij[...]

Hoi! Over 2 dagen is dit jaar alweer afgelopen. (Wat ging het snel...) Maar oudejaarsdag kan natuurlijk niet zonder: oliebollen. Het is een karweitje, maar[...]

Goedemorgen allemaal! Hebben jullie ook van een fijn lang weekend genoten? Dit weekend stond voor ons absoluut in het teken van gezellig samenzijn & koken.[...]

Het is woensdagmiddag en guur weer: wellicht is het tijd om samen met je kinderen de keuken in te gaan! Deze pompoenkoekjes zijn heel makkelijk om te maken en[...]

Ingrediënten 1 goudreinet (in kleine stukjes) geraspte schil van 1 citroen 75 g rozijnen 75 g krenten 25 g sukade of stemgember (in stukjes) 500 g bloem[...]

Ingrediënten 1 sneetje oud witbrood 250 g tilapiafilet (vis) 50 g geraspte oude kaas 1 teentje knoflook (in plakjes) 1 eetlepel citroensap 1 ei 2[...]

Ingrediënten 1 blok tofu naturel (375 g AH Biologisch) 2 worteltjes 1 ui 1 cm verse gemberwortel 150 g bloem 5 eetlepels Japanse sojasaus 3 eetlepels[...]

Vorig jaar maakte ik allerlei preikoekjes, helaas nog steeds niet beschreven hier, maar gisteren bakte ik een koekje van het vruchtvlees van een pompoen. Het[...]

Er zijn een paar dingen waar je rekening mee moet houden bij het bakken. Begin op tijd want het deeg moet rijzen. Lang genoeg zodat het tenminste in volume[...]

Zalm Kroketjes Als hapje of bij de lunch Deze zalm kroketjes smaken altijd. Lekker glaasje erbij en ze happen lekker weg. en weer eens iets anders dan de kip[...]

Oliebollen Dinsdag 30 December 2014 Oliebollen maken stond de afgelopen jaren op mijn oud & nieuw to-do lijstje en toch kwam het er elk jaar niet van, geen[...]

Eerst een mooi verhaal over het maken van een desem starter, dit zijn wilde gisten die we gaan vangen uit de lucht! ZuurDesem is dat eigenlijk niet een beetje[...]